Открыть главное меню

Миска

Cuisine fraisiériste.JPG

Миска — глубокая[1] посуда в виде маленького таза[2] или глубокого блюда. Может быть металлической, эмалированной[2], деревянной или глиняной[1]. Первоначально обязательно имела ручки

Миски применяются не только для еды, но главным образом для приготовления пищи (смеси салатов, винегретов, теста и т. д.)[3].

Упоминается в русских книгах начиная с XVII вeкa[3], но, вероятно, была известна ещё ранее. Само слово «миска» по одному из источников[3] образовано от слов «мешать», «размешивать», однако другие словари сходятся на том, что это древнее заимствование из народной латыни[2].

Во многих культурах, в том числе русской[4], использовалась «общая миска» — миска, из которой ели все, сидящие за столом.

См. такжеПравить

ПримечанияПравить

  1. 1 2 Миска // Толковый словарь русского языка. В 4 т. Том 2 / Под ред. Д.Н. Ушакова. — М.: Гос. ин-т «Советская энциклопедия», 1938. — Стб. 227.
  2. 1 2 3 Миска // Толковый словарь русского языка с включением сведений о происхождении слов / РАН. Институт русского языка им. В.В. Виноградова. Отв. ред. Н.Ю. Шведова. — М.: Азбуковник, 2011. — С. 450.
  3. 1 2 3 Кулинарный словарь В. В. Похлебкина, 2002
  4. Галина Кабакова. https://books.google.co.il/books?id=4zVDDwAAQBAJ&pg=PA319&lpg=PA319&dq=общая+миска&source=bl&ots=-EgrEF_CIO&sig=ACfU3U0ssshWyl4o6aA1dBVvFcug9KfGIA&hl=en&sa=X&ved=2ahUKEwjDgdrqqJbkAhWlwqYKHUZuDawQ6AEwEXoECAgQAQ#v=onepage&q=общая%20миска&f=false // Русские традиции гостеприимства и застолья. — ISBN 5040950128.