Обсуждение:Вино

Оформление

...содержанием сахара не более 1 %. (спирт — 9-13% об., сахар — до 3 г/л)

Это выглядит странно. Информация в скобках должна бы пояснять, а не дезориентировать. Надо выбрать один вариант или ограничится фразой «путём полного сбраживания сусла». --VodoRiz 06:52, 20 июля 2008 (UTC)

разделу "География виноделия", как понимаю, - более место в ст. Виноделие ? --Tpyvvikky 13:22, 28 июня 2015 (UTC)

Этимология

Никогда слово ВИНО не происходило от латинского "vinum" или "vino", а от слова "οϊνος"! Дело в том, что в древнегреческом языке раньше была буква "F", которая называлась ДИГАММА ипроизносилось что-то среднее между буквой "Ф" и "В". Слово ВИНО на греческом писалось как "Foiνος", тоесть ВИНОС, в новогреческом буква ДИГАММА была убрана и на место этой буквы сейчас ставится знак ', что означает, что с этого слова убрана буква и теперь это слово читается как ИНОС.

Кстати полностью согласен. А вот еще исправьте если я прав. В "Качество и цвет" во втором абзаце есть, цитирую: "По цвету различают белые, розовые и красные сорта вин. Причем красные сорта, по мнению врачей, обладают целебными средствами в силу содержащихся в них антиоксидантов." Целебные скорее свойства, чем средства. Участник:RusRec13

Кстати, по мнеию любителей, целебными свойствами обладают не только красные, но и белые с розовыми

Слово ВИНО, действительно не произошло от латинского, но и не от греческого, а от грузинского - "ГВИНО" (буква "Г" произносится мягко, с придыханием), как известно, британские археологи нашли в Грузии винные глиняные кувшины с вином, датированные 8000 до н.э. Не с отпечатками виноградных зерен, как в Египте, а с вином. А греки, Бог с ними, самые известные плуты в мире. Кстати, они, согласно собственной легенде, у грузин и золотое руно украли. 13:32, 25 сентября 2009 (UTC)94.27.73.131

Сладкие/Полусладкие вина

Я вот в вине не очень разбираюсь, хотелось бы узнать, почему на полкх магазинов не найти полуслдкие и сладкие вина. Перерыл полки с винами из разных стран, нашол только грузинское. В интернете об этом ничего не нашол. Есть подозрение что сладкое/полуладкое - советская классификация не действующая за рубежом (хотя пару раз я видел бутылки с надписью medium sweet). Чтож мне делать если мне нравится имено сладковатое вино? Изучать места где такое производят? Еще интересно, обладает ли крсное полусладкое такими же лечебными свойствами как и схое? И вот что я больше всего не пойму - не ужели мне одному нравится сладкое? Раз предложения нет, значит нет и спроса. Может сладкое вино считается чем-то ...эээ плохим? Очень бы хотелось узнать ответы на эти вопросы. MercurieVV 14:23, 13 января 2008 (UTC)

Понимаете, в традиоционных винодельческих культурах не пристало оставлять сахар в вине. Поэтому полусладкие вина производятся в весьма ограниченных кол-вах. Кроме того, они требуют добавления относительно большого кол-ва серы для стабилизации остаточного сахара.

Xabre 17:00, 17 февраля 2008 (UTC)

Полусладкие вина, пьют только в России. В Европе такого понятия не существует, следовательно и производят их по особому заказу. Притом из не слишком качественного винограда. Далее... в полусладкое вино добавляют сульфиды, о какой пользе может идти речь?! Что касается сладких вин, то их найти по моему не проблема, их конечно меньше чем сухих, но в любом винном бутике они есть) И еще одно, можно найти и сухое вино которое будет по вкусу очень близким к полусладкому (если конечно можно так выразится), как найти можете посмотреть у нас на сайте - lrdv.ru. Кстати я бы хотел добавить его в список ссылок к статье, как много уважаемое сообщество к этому относится?
P.S. Часто, сахар в вино добавляют, что бы скрыть недостатки... [[User:Vladimir] 23:59, 19 сентября 2008 (UTC) 178.76.252.22

В европе нет термина "полусладкое" а вина с содержанием сахара 30г/дм.куб. есть - они там в разряде "полусухое")))) их и пейте. А насчет сульфитов - их добавляют в любое вино независимо от кол-ва сахара,в сухих их не много меньше но разница незначительная.178.76.252.22 09:57, 30 июля 2011 (UTC)Viktor

Полная безграмотность. В сухих по нормам и "по жизни" сульфитов меньше.

Переписать

Хаос достиг предела. "Я список виноградов-Франции прочел до половины...". Хороший список, даже жалко совсем выкидывать, но a) он без источников б) зачем он здесь. Кроме того статья является постоянным предметом нападок спаммеров и вандалов, и ее надо как-то защитить, хотя-бы от незарегистрированных редакторов. Alex V Eustrop 22:33, 3 марта 2009 (UTC)

Для начала надо разгрузить статью от лишней информации, перенеся ее в существующие тематические статьи, на которые следует установить указатели (Шаблон:main), чтобы было понятно что куда делось, и/или откуда ноги росли (как с таблицей в "географии", которая оказалась взята из Список стран, производящих вино. Alex V Eustrop 20:03, 6 марта 2009 (UTC)

Статистика производства вина по странанам

Необходимо уточнить данные по производству. В этой статье, указано, что Франция произвела 5,329,449 тонн вина, а Италия 5,056,648 тонн в 2005 году. Таблица с этими данными взята из статьи Список стран, производящих вино, но в аналогичной английской статье en:List_of_wine-producing_countries Франция и Италия поменены местами: получается, что Франция произвела 5,056,648 тонн вина, а Италия — 5,329,449 тон (поэтому и занимает 1-е место). В английской статье про вино en:Wine#Production используются данные уже 2006 года, и согласно им Франция произвела 5,349,333 тонн, а Италия — 4,711,665 тонн. Понятно, что сейчас на дворе уже 2009 год и эти данные немного устарели, но раз уж в статье используются данные 2005-го года, то, считаю, надо проверить достоверноть указанных фактов и определится каким верить. --Toks 13:19, 24 мая 2009 (UTC)

Пушкин

Шестнадцатилетний Пушкин в 1815 году в стихотворении «Вода и вино» нелестно отозвался о цимлянском вине, противопоставив его лафиту. 

Почему нелестно отозвался??? Из текста этого не следует... По моему речь идет о том ,что Цимлянское оличается от Лафита,но о вкусе и качестве речи нет. 178.76.252.22 09:25, 30 июля 2011 (UTC)Том

раздел См. также

он по сути дублирует шаблон Алкогольные напитки внизу страницы. думаю надо дубли вычистить. --- Schekinov Alexey Victorovich 00:08, 5 декабря 2011 (UTC)

Бордосский vs. бордоский

http://www.gramota.ru/slovari/dic/?word=%E1%EE%F0%E4%EE%F1%EA%E8%E9&all=x С одним "с" должно быть. Zag Byson 06:46, 30 июля 2012 (UTC)

Источники

Те источники, которые приведены в статье, вызывают обоснованные сомнения. Текст говорит о неких стандартах, но самих стандартов в статье нет. Результат - непроверяемые и неподтверждаемые утверждения, некие цифры, оценочные суждения без источников и т.д. Вся статья требует серьёзной переработки ссылок с указанием АИ. --Egor 09:41, 30 марта 2015 (UTC)

Российские стандарты по содержанию этилового спирта

Необходимы АИ на эти стандарты, иначе текст с представленной классификацией может оказаться ошибочным, а следовательно должен быть удалён. S-Ene 11:51, 8 августа 2015 (UTC)

Игра с правилами. Astrotechnics

Хочу напомнить коллеге, что ВП:АА-ЭТ позволяет использовать термины "армянский" или "азербайджанский", также по территориальному принципу.

С другой стороны, для территориальных соотнесений необходимо использовать четкие формулировки, которые поясняют, что речь идёт именно о территориальных связях. Например, в статье по истории Армении можно писать о Мецаморе, но, например, в том смысле, что на территории издавна еще в доармянский период существовали очаги металлургии. Аналогично, в статье про азербайджанский ковер допустимо указание на то, что мидийский ковер, как более древний, мог повлиять на азербайжданский. Разумеется, все эти указания и рассуждения допустимы лишь при наличии авторитетных источников.

Так что или вы сами удаляете шаблон "нет в источникe" или я буду вынужден с последними вашими диффами обратится о админам.--Taron Saharyan 04:53, 6 ноября 2015 (UTC)

Я сам обращусь к админам в связи с нарушением и самоинтерпритации решения АК. Ни в одним источнике не указано что найденная винокурня имеет отношение к армянским винам, речь лишь о его нахождении на терр. современной Армении, в данном случае, в статье мало того, что винокурня представлена в разделе армянские вина, что подразумевает их изготовление этническими армянами, так в приведенном АИ, он также не связывается с армянами, а только с территорией современной Армении, что ясно подчеркнуто в преамбуле. Данная цитата с уточнениями будет уместна в статье Армянские вина, где она может быть представлена в развернутом уточняющем виде, но не в разделе из трех предложений. Можете обращаться к админам, я буду вообще настаивать на удалении этой цитаты из данной статьи, учитывая явные нарушения в его нахождении в статье Вино.--Astrotechnics 05:35, 6 ноября 2015 (UTC)

Вы цитату из решения смотрели?--Taron Saharyan 11:53, 6 ноября 2015 (UTC)

Ботаника

Почему нет сведений от биологов о начале культивирования и истории распространения винограда?Имаго (обс.) 18:57, 24 сентября 2020 (UTC)

Это скорее история, чем ботаника. Подраздела об истории действительно не хватает; для начала можно скомпилировать из Виноград_(ягода)#История и Виноделие#История. — Шуфель (обс.) 07:35, 25 сентября 2020 (UTC)

Иония

Слово "вино" произошло определенно от названия области Иония. Также об этом можно почитать [1]"Греки были известны под этим именем также и y ассирийцев: jawanu (Греция), jawnai (грек)". Evrey9 (обс.) 16:17, 23 ноября 2022 (UTC)