Обсуждение:Сассапарель
Переношу из своего обсуждения:
Привет. На Кавказе растет тоже, в частности в Сочи и в Абхазии ее просто валом. Знатоки ее едят, собирают и вообще в ряд блюд она добавляется. С Уважением. -Орион955-
- Сассапарель растет на черноморском побережье Кавказа, в частности в окрестностях города Сочи, и в Абхазии. Местные жители(знатоки и ценители вкуса) ее собирают и заготавливают из молодых побегов(усиков) темно-красного цвета подобие консервов, и с удовольствием едят как приправу к различным мясным блюдам. Свежесобранные побеги растения(верхушки) очень часто употребляются в пищу в сыром виде, и по вкусу кисло-горьковатые и сочные. Деревянистая часть растения в пищу не употребляется поскольку не только не сьедобна но и напоминает по своей прочности стальную проволоку да еще в добавок усеянную острыми шипами(колючками). Среднее расстояние между отдельными шипами около 7-12 см. Длина деревянистых побегов сассапарели растущей в диком виде нередко достигает 30-50 метров, побеги эти очень прочны на разрыв и пригодны для изготовления канатов. Цвет взрослых одеревеневших побегов темно-зеленый, а средний диаметр 7-8 мм. При своей прочности взрослый побег непросто перерезать вручную даже острым ножом. Сассапарель продается на рынках Сочи и Абхазии связанная в небольшие пучки. Вот Вальд, в общем то все что я знаю об этом растении. Если будет полезно в статье то рад поделится информацией. Я родился в Сочи и хорошо знаю все побережье. Систематизируй этот материал как сам решишь. -Орион955-