Обсуждение:Смалец
Последнее сообщение: 7 лет назад от Eugene M в теме «Смысл фразы?»
Проект «Кулинария» (уровень III, важность для проекта средняя)
Эта статья тематически связана с вики-проектом «Кулинария», цель которого — создание и улучшение статей по темам, связанным с кулинарией. Вы можете её отредактировать, а также присоединиться к проекту, принять участие в его обсуждении. |
 | Статья «Смалец» входит в общий для всех языковых разделов Википедии расширенный список необходимых статей. Её развитие вплоть до статуса избранной является важным направлением работы русского раздела Википедии. |
 | Эта статья была переименована по результатам обсуждения от 25 мая 2020 года. Старое название Топлёный свиной жир было изменено на новое: Смалец. Для повторного выставления статьи на переименование нужны веские основания, иначе такое действие будет нарушать правила (см. п. 8). |
Польск. smalec от нем. Schmalz - бред! [1].--ЮэАртемис 10:25, 18 декабря 2014 (UTC)
У нас в Беларуси это называют просто жир или здор. Sturisoma (обс) 19:16, 1 ноября 2016 (UTC)
Смысл фразы?
правитьСмалец — жир, вытопленный из сала. Часто, хотя и не обязательно, для этого используется нутряный жир как самый малопригодный для других целей. Для чего нутряный жир используется, для вытапливания жира из сала, что ли? Eugene M (обс.) 22:49, 10 июня 2017 (UTC)