Обсуждение:Чиабатта
Проект «Кулинария» (уровень IV, важность для проекта средняя)
Эта статья тематически связана с вики-проектом «Кулинария», цель которого — создание и улучшение статей по темам, связанным с кулинарией. Вы можете её отредактировать, а также присоединиться к проекту, принять участие в его обсуждении. |
Panino править
Я убрал строку из статьи: "Поджаренный бутерброд с кусочками чиабатты называется panino.", т.к. в действительности в Италии любой бутерброд-сэндвич называется "панино", т.е. в дословном переводе - "хлебушек". В этом очень просто убедиться, зайдя в любую бутербродную (paninoteca). Все сэндвичи, представленные в них, называются panino, независимо от того, какой сорт хлеба лежит в основе. int_ft 07:30, 20 апреля 2009 (UTC)
Каковы отличия? править
Чиабатта сильно отличается в лучшую сторону от других видов хлеба, продающихся в Москве. Я открыл статью в Википедии, чтобы узнать в силу каких причин это имеет место. Может дело в уникальных сортах пшеницы или еще в чем то. Но в статье об этом ни слова. Тема не раскрыта. — 91.76.169.96 08:22, 1 августа 2017 (UTC)
Скорее всего в силу использования закваски (молочно-кислых бактерий, придающих чиабатте соотв. вкус). — 176.97.110.40 14:18, 20 августа 2020 (UTC)
Название править
Поправьте вы уже заголовок. ЧИабата, это колхозно-надмозговая транслитерация. В этом случае итальянское "ia" читается, как "я". — 145.255.22.73 16:02, 20 февраля 2020 (UTC)
Уже поздно поправлять. Название чиабатта устаканилось. — 176.97.110.40 14:23, 20 августа 2020 (UTC)