" Экструзия (хлебопродукты) — метод заморозки теста при температуре 150°С в течении 3—4 секунд. " — это заморозка при температуре -150°С, или же быстрая заморозка горячего теста, имеющего температуру +150°С? ==212.26.255.114 21:28, 24 марта 2008 (UTC)