Отвар

Отва́р (арх. декокт лат. decóctum) — недозированная жидкая лекарственная форма, представляющая собой водное извлечение из растительного сырья, специально приготовленная для этой цели, предназначенная для внутреннего или наружного применения[1]. В широком смысле — коренной синоним слова бульон.

Технология настоев и отваров во многом похожа. Основное отличие состоит в применяемом растительном сырье и более жестких условий экстракции: при приготовлении отваров вода, с помещённым в неё лекарственным сырьём, доводится до кипения. Для отваров используются в основном кора, корни, корневища, корневища с корнями и иногда толстые жёсткие листья (например, листья брусники или толокнянки).

Виды отваров

править

По способу применения выделяют отвары для внутреннего, ингаляционного и наружного применения.[2]

По составу отвары делятся на однокомпонентные (простые отвары, состоящие всего лишь из одного компонента) и многокомпонентные (сложные отвары, состоящие из нескольких и более компонентов).

См. также

править

Примечания

править
  1. Министерство здравоохранения СССР. Приказ 2 июля 1980 г. N 692 «Утверждение терминологического словаря».
  2. Отвар (лекарственная форма). Большая российская энциклопедия (20 июня 2023). Дата обращения: 17 апреля 2024.

Литература

править
  • Бульон, отвар мяса // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
  • Отвар // Медицинская энциклопедия
  • Отвар // Толковый словарь Ожегова
  • Отвар // Большой энциклопедический словарь
  • Отвар // Большая советская энциклопедия
  • Отвар // Кулинарный словарь

Ссылки

править