Рожков, Юрий Владимирович

Юрий Владимирович Рожков (12 ноября 1970 года[2]Москва, СССР21 августа 2016 года, Москва, Россия) — российский шеф-повар, бизнесмен, телеведущий.

Юрий Рожков
Имя при рождении Юрий Владимирович Рожков
Дата рождения 12 ноября 1970(1970-11-12)
Место рождения Москва, СССР
Дата смерти 21 августа 2016(2016-08-21) (45 лет)
Место смерти Москва, Россия
Гражданство  Россия
Род деятельности шеф-повар, бизнесмен, телеведущий[1]

Биография

править

Увлекался радиоэлектроникой. Но на экзаменах в Московский радиотехнический институт провалился и выбрал специальность повара в СПТУ № 19.

Профессиональная карьера началась после службы в армии, в 1990 году, Рожков работал помощником повара в отеле «Pullman». Через два года Юрий перешел на должность повара в ресторан «Palace Hotel», где в 1995 г. стал шеф-поваром.

Проходил обучение в кулинарных институтах Франции и США, стажировался в ресторанах Швеции и Англии (знаменитая сеть ресторанов Гордона Рамзи).

В 1996 году Рожкову было присвоено звание рыцаря-шевалье французской гастрономии; в этом же году он был третьим на конкурсе су-шефов, а в 2000 выиграл конкурс «Праздничное меню».

На чемпионатах России по кулинарии Рожков был первым в 2000 году и третьим в 2001.

С 2003 по 2015 годы Юрий занимал должность шефа Vogue cafe. В 2010—2014 годах — ведущий программы «Спросите повара» на канале «Домашний» (вместе с Константином Ивлевым)[3][4].

В 2010 году при Федерации профессиональных поваров и кондитеров России открылась кулинарная школа «Ask the chef» под руководством Константина Ивлева и Юрия Рожкова[5].

Автор книги «Юрий Рожков. То, что я люблю».

Являлся болельщиком ФК «Динамо» Москва.

Ушёл из жизни 21 августа 2016 года предположительно от инфаркта[6][7].

Был женат, осталась дочь.

Примечания

править
  1. Старший по кухне. Дата обращения: 22 августа 2016. Архивировано 22 декабря 2016 года.
  2. Юрий Рожков — рыцарь от гастрономии (peoples.ru)
  3. Домашние чтения с Константином Ивлевым и Юрием Рожковым. Дата обращения: 22 августа 2016. Архивировано 20 сентября 2016 года.
  4. Юрий Рожков. О персоне. Дата обращения: 22 августа 2016. Архивировано 24 августа 2016 года.
  5. Шеф-повара Ивлев и Рожков рассказали о поиске новых русских вкусов. Дата обращения: 22 августа 2016. Архивировано 18 сентября 2016 года.
  6. Умер легендарный шеф-повар Юрий Рожков. Дата обращения: 22 августа 2016. Архивировано 23 августа 2016 года.
  7. Ведущий телешоу «Спросите повара» Юрий Рожков скончался в возрасте 45 лет. Дата обращения: 22 августа 2016. Архивировано 22 августа 2016 года.

Ссылки

править