Сардина

Сардина — промысловое название трёх родов рыб семейства сельдевых — сардина пильчарда (Sardina), сардинопс (Sardinops) и сардинелла (Sardinella). Термин может происходить от названия средиземноморского острова Сардиния, вокруг которого когда-то было много сардин.[1][2][3] Изображение сардины используется в геральдике (негеральдические фигуры). Все виды сардины обладают жирным и питательным мясом и имеют важное промысловое значение.

Улов сардин
Косяк сардин

Сарделька, или сардель (от sardella) — устаревшее название сардины[4].

Для этих рыб характерны массовые миграции: до 5 млрд рыб собираются в одну большую стаю длиной более 7 километров[5] и следуют за холодным течением. Одна из загадок природы — ежегодная миграция сардин вдоль восточного побережья Южной Африки; эти стаи преследуются тысячами дельфинов, акул, китов, птиц. Феномен уникален и происходит только в провинции ЮАР Наталь.

ПримечанияПравить

  1. Sardine | Origin and meaning of sardine by Online Etymology Dictionary (англ.). www.etymonline.com. Дата обращения: 10 августа 2018. Архивировано из оригинала 22 августа 2011 года.
  2. Sardine. The Good Food Glossary. BBC Worldwide (2009). Дата обращения: 1 ноября 2009. Архивировано 12 октября 2008 года.
  3. Sarda, Sardina. Dizionario Etimologico Online. Дата обращения: 5 августа 2020. Архивировано 4 августа 2020 года.
  4. Товарный словарь, 1959.
  5. Harding, Ben Marine Scientists Scratch Heads Over Sardines (англ.). Florida Museum of Natural History (30 августа 2004). Дата обращения: 8 января 2010. Архивировано из оригинала 25 сентября 2004 года.

ЛитератураПравить