Фунчоза: различия между версиями

'''Фунчо́за'''<ref>Нередко встречаются и другие написания (как, например, «фунчёза»), что объясняется недавним сроком заимствования данного слова. Словари русского языка пока не успели закрепить его написание, однако наиболее распространён именно вариант «фунчоза» (ср.: [[Чосон]]).</ref> ({{lang-dng|фынтёзы II-I-II, фынтёр II-I}}<ref>[Краткий дунганско-русский словарь. М., 2009. С. 220]</ref> (粉條子, 粉條兒), {{Китайский|粉絲|粉丝|fěnsī|фэньсы}}, обиходные названия — макарон, «стеклянная, крахмальная, [[китайская лапша]]») — блюдо [[Китайская кухня|китайской]], [[корейская кухня|корейской]], [[японская кухня|японской]] и других азиатских кухонь, которое готовится из сухой [[Лапша из бобовых|лапши]] (т.н. '''стеклянная лапша''') с приправами из маринованного перца и [[джусай|джусая]], моркови, редьки, [[лук репчатый|лука]] и других овощей. Подаётся в горячем или холодном виде. Также может подаваться с [[гриб]]ами или с [[мясо]]м (что характерно для корейской закуски [[чапчхэ]]).