Полдник: различия между версиями
| [непроверенная версия] | [непроверенная версия] |
Содержимое удалено Содержимое добавлено
Baccy (обсуждение | вклад) отмена правки 116075477 участника 212.90.62.220 (обс.), исправление |
|||
Строка 6:
== История и происхождение названия ==
Имеются две основные версии происхождения слова «полдник». Согласно одной, распорядок дня русских крестьян был смещён по сравнению с распорядком городской жизни, вставать на работы приходилось засветло, поэтому [[завтрак]] выпадал на 4-5 часов утра, в 9 часов утра — [[обед]]али, в 14 часов — [[паужин]]<ref name="tc">[http://dal.sci-lib.com/word024239.html Словарь Даля: паужин]</ref>, «паужинали», в 20-21 часов — ужин, «ужинали», а в 12 часов дня, когда солнце достигало полдня — полдничали.<ref name=autogenerated1>[http://www.teenclub.ru/index.php?e=1137 Диетология: что такое полдник + рецепты полдника (Антонова Алла)]</ref>
История связывает наименование «полдник» с 16 часами, когда солнце уже склонялось к вечеру, тем самым сообщая труженикам, что уже «прошла половина дня» и наступает время принятия лёгкой трапезы.<ref name="tc">[http://dal.sci-lib.com/word024239.html Словарь Даля: паужин]</ref>▼
▲
Ещё одна версия (как наиболее вероятная, что подтверждается в словаре Даля) говорит о том, что «полдник» — это легкий перекус, прием пищи в полдень (16 часов дня), между обедом и ужином. Полдник был легким, состоящим из продуктов, которые можно было взять с собой. Обед был обычно плотным и состоял из нескольких блюд. Те, кто работал весь день и не мог пообедать, ели вечером, в 20-21 часов дома. Вечером в большинстве семей, из-за необходимости рано вставать и отсутствия времени на растопку печи, готовили еду на утро вечером, из продуктов, которые уже были готовы (вареные яйца, хлеб и т. д.). Накрывали ручником. Называли это завтраком («на завтра»).
== Меню ==
Строка 15 ⟶ 19 :
== Полдник в разных странах ==
* В России время полдника около 16:00<ref name="autogenerated1"
* Во [[Франция|Франции]] обычное время полдника в 16:00.
* В [[Англия|Англии]], как правило, принимается в 17:00 и называется «послеобеденным чаем» (файф о`клок).
| |||