Похлёбка: различия между версиями
| [отпатрулированная версия] | [непроверенная версия] |
Содержимое удалено Содержимое добавлено
Wesd.t (обсуждение | вклад) Функция «Добавить ссылку»: добавлено 7 ссылок. |
|||
Строка 6:
|похожие блюда = [[Французский луковый суп]]
}}
'''Похлёбка''' — лёгкий овощной [[суп]] на воде. В состав похлёбки входит какой-либо один основной овощной продукт (лук, [[картофель]], [[репа]], [[брюква]] или [[чечевица]]), кроме свеклы, [[Квашеная капуста|квашеной капусты]] и [[Фасоль|фасоли]]. Обязательно добавляют лук и [[пряности]] (зелень и [[чеснок]]). Время приготовления 20—30 минут. Едят похлёбки свежеприготовленными, закусывают [[Ржаной хлеб|чёрным хлебом]]{{sfn|Похлёбкин|1983}}.
Похлёбка не является блюдом исключительно [[Русская кухня|русской кухни]], примером классической похлёбки может служить ''[[французский луковый суп]]''{{sfn|Похлёбкин|2015}}.
| |||