'''Жом''' (свекловичный,) — экстрагированная [[сечка]] [[сахарная свёкла|сахарной свёклы]], [[отход]] свеклосахарной [[промышленность|промышленности]]. Используют на [[корм]] скоту[[скот]]у в свежем, сушёном (брикеты[[брикет]]ы и россыпью) и силосованном[[силос]]ованном (кислый Ж.жом) виде.
Свежий Ж.жом — водянистый корм, быстро портится. При силосовании улучшаются вкусовые качества Ж.жома, снижаются потери при хранении; кислый Ж.жом охотнее поедает скот. Сушёный Ж.жом выдерживает длительное [[хранение]], удобен для скармливания; используетсяиспользуют в рационах[[рацион]]ах как [[углеводы|углеводный]] корм вместо корнеплодов[[корнеплод]]ов. В 100 кг свежего Ж.жома 12 кормовых единиц и 0,6 кг переваримого протеина[[протеин]]а, сушёного — соответственно 84 и 3,8, кислого — 8,7 и 0,8. [[крупный рогатый скот|Крупному рогатому скоту]] на откорме[[откорм]]е дают в [[сутки]] 50—60 кг свежего или кислого Ж.жома, молочному — не более 40 кг. Сушёного Ж.жома дают молочным коровам[[корова]]м до 4 кг; при больших дачах ухудшается [[качество]] [[молоко|молока]] и [[масло|масла]].
