Рыбная мука: различия между версиями
| [отпатрулированная версия] | [отпатрулированная версия] |
Содержимое удалено Содержимое добавлено
MastiBot (обсуждение | вклад) м r2.6.4) (робот удалил: id:Tepung ikan |
Нет описания правки |
||
Строка 1:
'''Рыбная мука''' — кормовой продукт, вырабатываемый сушкой и размолом отходов переработки [[рыбы]], морских млекопитающих, [[Ракообразные|ракообразных]], а также из отходов, полученных при разделке и переработке на пищевую продукцию морских продуктов.<ref>{{книга|автор=Александров С. Н.|заглавие=Технология производства кормов|ссылка=http://okeanslov.com/books/id/279600|ответственный=Сост. С. Н. Александров|место=М.-Донецк|издательство="Сталкер, [[АСТ (издательство)|АСТ]]|год=2003|страницы=51-52|страниц=235|isbn=5-17-017366-0, 966-696-031-1|тираж=5 000}}</ref>.
Рыбная мука — источник высококачественного [[белок|белка]] животного происхождения. Белок рыбной муки в большом количестве содержит незаменимые аминокислоты: [[метионин]], [[лизин]], [[треонин]] и [[триптофан]]. Рыбная мука содержит много жира, богатого [[Незаменимые жирные кислоты|незаменимыми жирными кислотами]]. В состав рыбной муки входит большое количество минеральных веществ, в том числе [[Фосфор|фосфора]], [[Кальций|кальция]], [[Железо|железа]], в удобной для потребления животными форме и [[Витамины|витаминов]], включая [[холин]], [[биотин]], [[витамин В12]], [[витамин А]] и [[витамин D]].
Рыбная мука используется, главным образом, для производства кормов для [[рыбы]], а также для [[Свиньи|свиней]], [[птицы]] и других сельскохозяйственных животных.
Мировое производство рыбной муки превышает 5 млн т в год. Крупнейшими мировыми производителями рыбной муки являются [[Перу]], [[Чили]], [[Таиланд]]<ref>{{cite web|url=http://www.iffo.net/downloads/Datasheets%20Publications%20SP/FMFOF2011.pdf|title=Fishmeal and Fish Oil – The Facts, Figures, Trends, and IFFO’s Responsible Supply Standard|author=|date=2009|work=|publisher=|accessdate=2011-02-25|lang=en}}</ref>.
Крупнейшим поставщиком этого продукта на мировой рынок является [[Перу]], которая экспортирует свыше 1,5 млн т рыбной муки в год.<ref>{{cite web|url=http://furaz.ru/dictoth/?data=19432|title=Производство рыбной муки из перуанского анчоуса|author=|date=2008|work=|publisher=|accessdate=2011-02-25|lang=ru}}</ref>
== Примечания ==
{{примечания}}
== Ссылки ==
* [http://gost.ru/wps/portal/pages.CatalogOfStandarts ГОСТ 2116—2000 Мука кормовая из рыбы, морских млекопитающих, ракообразных и беспозвоночных. Технические условия]
[[Категория:Рыба]]
| |||