Сервировка: различия между версиями
| [непроверенная версия] | [отпатрулированная версия] |
Содержимое удалено Содержимое добавлено
Tpyvvikky (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
Tpyvvikky (обсуждение | вклад) мНет описания правки |
||
Строка 5:
* выбор и подача определённых [[Вино|вин]] к определённым блюдам — ''сервировка вин''.
Также ''сервировка'' — процесс подачи блюд [[Гость|гостям]]. Обычно используется один из трёх видов
:* [[русская сервировка]] — блюда разделяются на индивидуальные порции и раскладываются на тарелки на кухне или на буфете и подаются гостям по одному в порядке их появления в меню
:* [[французская сервировка]] — блюда выставляются на стол, гости сами выбирают их
| |||