|
[[Файл:Knoedeltopf.jpg|thumb|200px| Баварский картофельный кнёдль во время приготовления]]
[[Файл:Klüten.JPG|thumb|200px| Северогерманские мучные клёцки к компоту]]
'''КнёдлиКлёцки''' (кнедли, {{lang-de|KnödelKloß}}) или '''клёцкикнёдли''' (кнедли, {{lang-de|KloßKnödel}}) — европейское мучное изделие, состоящее как правило сиз добавлением [[сыр]]амуки и [[Яйцо (еда)|яицяица]]. Обычно добавляются в [[суп]] или подаются к нему,но могут подаваться и как отдельное (второе) блюдо или как мучная составляющая к десерту.
== В кухне различных стран ==
КнедлиКлёцки существует в [[австрийская кухня|австрийской]], [[немецкая кухня|немецкой]], [[финская кухня|финской]], [[чешская кухня|чешской]] (чешский [[кнедлик]] получил мировую известность), [[еврейская кухня|еврейской]] (кнейдл), [[латышская кухня|латышской]], [[Эстонская кухня|эстонской]] ([[Кама (еда)|кама]]), [[польская кухня|польской]], [[украинская кухня|украинской]], [[Белорусская кухня|белорусской]] и [[Татарская кухня|татарской]] кухнях. В тех или иных вариациях кнёдльклёцки также присутствует в [[канадская кухня|канадской]], [[норвежская кухня|норвежской]] и [[Словенская кухня|словенской]] кухнях.
== См. также ==
* [[Бакербзе]]
* [[Ньокки]]
* [[Салма (блюдо)|Салма]] — татарские клёцки
== Примечания ==
== Ссылки ==
* {{ВТ-ЭСБЕ|Клёцка}}
* [http://kuking.net/2_108.htm Клёцки по-римски]
* [http://intesto.com/school/843-belorusskie-klecki-i-im-podobnye.html Клёцки и технология их приготовления]
* [http://cook.denek.net/resept/4173.html Картофельные клецки]
* [http://www.study-in-germany.de/russian/print/4.32.3.2404.html Жизнь в Германии] {{недоступная ссылка|число=25|месяц=05|год=2013|url=http://www.study-in-germany.de/russian/print/4.32.3.2404.html|id=20081024}}
* [http://cooking.niv.ru/recept/food.pl?id=146&ws=/knedli/kartofelnye.htm Рецепт картофельного кнёдля]
[[Категория:Европейская кухня]]
| 