Иллинойс: различия между версиями

 

Ещё одним распространённым в Иллинойсе блюдом является Итальянский биф, представляющий собой [[сэндвич]] с начинкой из политых соусом ломтиков [[ростбиф]]а, зелёного перца и итальянских [[Пикули|пикулей]]<ref>{{cite web|url=http://woman-project.com/post/10778|title=Американские сэндвичи: Иллинойс|publisher=Woman Project|accessdate=2013-02-07|archiveurl=http://www.webcitation.org/6EL6LLFZN|archivedate=2013-02-11}}</ref><ref>{{cite web|url=http://www.chicagorestaurant.com/show_article.php?aID=13|title=How to Eat Like a Chicagoan|author=Leah A. Zeldes|accessdate=2013-02-07|archiveurl=http://web.archive.org/web/20021001023605/www.chicagorestaurant.com/show_article.php?aID=13|archivedate=01-10-2012}}</ref>. Кроме того, [[Пуэрто-Рико|пуэрто-риканским]] сообществом штата придуман собственный рецепт сэндвича, названного Хибарито, в нём вместо хлебной булочки используются жареные зелёные [[банан]]ы, приправленные чесноком и [[майонез]]ом, а начинка включает мясо, сыр, салат и помидоры<ref>{{cite web|url=http://www.puertorico-herald.org/issues/2003/vol7n33/SagaSandwich-en.shtml|title=Saga of a sandwich|publisher=Chicago Tribune|archiveurl=http://web.archive.org/web/20051217081017/http://www.puertorico-herald.org/issues/2003/vol7n33/SagaSandwich-en.shtml|archivedate=17-12-2005}}</ref><ref>{{cite web|author=Leah A. Zeldes|title=Borinquen Restaurant|work=Dining Chicago|publisher=Chicago's Restaurant Guide|url=http://www.diningchicago.com/2008/show_banner.php?restID=3473&sCate2=|archiveurl=http://web.archive.org/web/20120612025625/http://www.diningchicago.com/2008/show_banner.php?restID=3473&sCate2=|archivedate=12-06-2012}}</ref>.

== Интересные факты ==

 

== Выдающиеся жители и уроженцы ==