Сервировка: различия между версиями

* выбор и подача определённых [[Вино|вин]] к определённым блюдам — ''сервировка вин''.

 

* [[русская сервировка]] — блюда разделяются на индивидуальные порции и раскладываются на тарелки на кухне или на буфете и подаются гостям по одному в порядке их появления в меню;

* [[французская сервировка]] — блюда выставляются на стол, гости сами выбирают их;