Зелень: различия между версиями

[отпатрулированная версия][отпатрулированная версия]
Содержимое удалено Содержимое добавлено
→‎Преамбула: уточнение, оформление
→‎Преамбула: исправление
Строка 3:
'''Зелень''' — зелёные верхние части и молодые [[Побег (ботаника)|побеги]] (трава) растений, применяемые для приготовления [[Салат (блюдо)|салатов]], добавления в [[суп]]ы, при тушении мяса и т. п.
 
В современных [[Русский язык|русском языке]] и в [[Русская кухня|русской кухне]] чаще всего под ''зеленью'' подразумеваются [[укроп]], [[петрушка (растение)|петрушка]] и [[лук (растение)|зелёный лук]] — то есть те зелёные травы, которые являются [[ПряночтиПряности|пряностями]]. Также в [[Русская кухня|русской кухне]] употребляются [[щавель]], [[кинза]], [[крапива]], листья [[сельдерей|сельдерея]], побеги [[чеснок]]а, [[салат (растение)|салат]].
 
== См. также ==