Мадам Жанетт: различия между версиями
| [отпатрулированная версия] | [отпатрулированная версия] |
Содержимое удалено Содержимое добавлено
Щербина (обсуждение | вклад) ← Новая страница: «{{Карточка сорта |название = Мадам Жанетт |image = Madame Jeanette chili.jpg…» |
викификация |
||
Строка 27:
[[Файл:Chilli45.svg|150px|мини|слева|100 000—350 000 единиц по [[Жгучий вкус|шкале Сковилла]]]]
'''«Мадам Жанетт»''' ({{lang-en|Madame Jeanette}}), также известный как '''Суринамский жёлтый перец''' ({{lang-en|Suriname yellow pepper}})
Данный сорт весьма жгучий: его [[Жгучий вкус|жгучесть]] составляет 125 000—325 000 единиц по шкале Сковилла<ref>{{cite web |url=https://www.pepperscale.com/madame-jeanette-pepper/ |title=Madame Jeanette Pepper: South American Hottie |publisher=PepperScale |accessdate=2018-06-25 |lang=en}}</ref><ref>{{cite web |url=http://pepperheadsforlife.com/the-scoville-scale/madame-jeanette/ |title=Madame Jeanette |publisher=Pepperheads For Life |accessdate=2018-06-25 |lang=en}}</ref>. Плоды перца созревают до красновато-жёлтого цвета, обладают большим размером, не симметричны и напоминают по форме плоды болгарского перца. Его вкус описывается как «фруктовый», с намеками на [[Манго (фрукт)|манго]] и [[ананас]]<ref>{{cite web |url=https://www.mooiemoestuin.nl/groenteteelt/vruchtgewassen/peper/madamme-jeannette/ |title=Madamme Jeannette |website=mooiemoestuin.nl |accessdate=2018-06-25 |lang=nl}}</ref>. Его часто путают с жёлтым перцем {{нп5|Adjuma|''Adjuma''||Adjuma}}, который менее вытянут и считается более пряным, но менее вкусным. «Мадам Жанетт» используется практически во всех блюдах [[Суринамская кухня|суринамской кухни]]. Растение очень плодовито, имеет относительно компактный рост и не любит прохладные места. Также может расти в помещении.
| |||