Ресторан: различия между версиями
| [непроверенная версия] | [непроверенная версия] |
Содержимое удалено Содержимое добавлено
Дополнение в соответствии с ГОСТ |
Нет описания правки |
||
Строка 14:
Один из старейших ресторанов в мире — «Бакит Чикен Хаус», открытый в 1153 году в городе [[Кайфынь]]<ref>Джеймс П., Торп Н. Древние изобретения. — Мн. — 1997 — Стр. 376—378 — ISBN 985-438-139-0 </ref>. Отдельные рестораны в [[Ханчжоу]], культурном, политическом и экономическом центре [[Китай|Китая]] во время [[Сун (династия)|династии Сун]] специализировались на какой-то одной конкретной пище.
На Западе [[трактир]]ы и таверны были известны со времен [[Античность|античности]], эти заведения были ориентированы на путешественников, и местные жители редко питались в них. Лишь в [[XVIII век]]е появились рестораны, главной целью которых было приготовление и подача блюд, которые заказывал посетитель по своему вкусу. Согласно [[Книга рекордов Гиннесса|Книге рекордов Гиннесса]], старейшим из существующих сегодня ресторанов является [[Собрино
Впервые слово '''ресторан''' было применено в отношении предприятия питания около [[1765 год]]а, заведение основал [[париж]]анин, продавец [[бульон]]ов по имени Буланже (Boulanger). Он разместил над входом в своё заведение такую вывеску на латыни: «Venite ad me omnes, qui stomacho laboratis et ego '''restaurabo''' vos» — буквально означающее: «Придите ко мне все страждущие желудком и я вас ''восстановлю''».<ref>[http://restoran.us/trivia/facts.htm Некоторые интересные факты ресторанного мира на сайте «Русские рестораны по всему миру»]</ref>
| |||