Шарлотка: различия между версиями
[непроверенная версия] | [отпатрулированная версия] |
Содержимое удалено Содержимое добавлено
Vicpeters (обсуждение | вклад) отклонено последнее 1 изменение (109.252.99.183) |
|||
Строка 9:
== Шарлотка по-русски ==
[[Файл:Charlotte (dessert).jpg|right|thumb|300px|Популярный в СНГ яблочный пирог]]
Русская шарлотка была придумана в [[Лондон]]е в начале [[XIX век]]а французским поваром [[Карем, Мари Антуан|Мари
Существует спорное утверждение, что во времена правления [[Сталин, Иосиф Виссарионович|Сталина]], в рамках борьбы с «низкопоклонством перед Западом» была переименована в «яблочную бабку»{{sfn|Ковалёв|1995|с=274}}. Однако в «[[Книга о вкусной и здоровой пище|Книге о вкусной и здоровой пище]]» от 1952 года данный рецепт именуется шарлоткой.
|