Млечник водянисто-млечный

Мле́чник водяни́сто-мле́чный (лат. Lactárius serífluus) — гриб рода млечник (лат. Lactarius) семейства сыроежковые (лат. Russulaceae). Условно-съедобен.

Млечник водянисто-млечный
Научная классификация
Царство: Грибы Отдел: Базидиомицеты Класс: Агарикомицеты Порядок: Сыроежковые Семейство: Сыроежковые Род: Млечник Вид: Млечник водянисто-млечный
Латинское название
Lactarius serifluus (DC.) Fr. 1838
[{{fullurl:wikispecies:{{{wikispecies}}}|uselang=ru}} Систематика в Викивидах] Изображения на Викискладе NCBI   238924

Описание

• Шляпка ∅ 3—7 см, сухая, охристого цвета, сначала плоско-выпуклая, затем бокаловидная с загнутым краем.
• Пластинки приросшие или слабо нисходящие, частые, желтовато-охристые.
• Споровый порошок желтоватый. Споры округлые, орнаментированные.
• Ножка ∅ 0,6—1,3 см, до 7 см в высоту, цилиндрическая, полая, волокнистая, одного цвета со шляпкой или темнее.
• Мякоть буровато-красноватая, ломкая.
• Млечный сок водянистый, белый, слабоострый, окраску на воздухе не меняет.

Изменчивость

Цвет шляпки варьирует от светло-охристого до красновато-коричневого.

Экология и распространение

Встречается в смешанных и лиственных лесах.

Сезон: август-сентябрь.

Синонимы

Латинские синонимы

• Agaricus serifluus DC. 1815basionym
• Galorrheus serifluus (DC.) P. Kumm. 1871
• Lactifluus serifluus (DC.) Kuntze 1891
• Lactarius camphoratus var. serifluus (DC.) Barbier 1901

Русские синонимы

• Млечник шелковистый

Пищевые качества

Условно съедобен. Употребляется в солёном виде.

Ссылки

• Таксономия Lactarius serifluus на сайте Mycobank.org

Литература

• Сержанина Г. И. Шляпочные грибы Белоруссии. — Минск: Наука и техника, 1984.