Соте
Соте:
- Соте — тушение мяса и овощей в соусе и небольшом количестве масла; блюдо, приготовленное таким методом. Посуда для приготовление соте называется сотейник.
- Соте, Клод (1924—2000) — французский режиссёр.
См. также
править- Сате — индо-малайское блюдо, шашлычки.
Примечания