Харьковская кондитерская фабрика «Харьковчанка» (укр. Харківська кондитерська фабрика «Харків'янка») — предприятие пищевой промышленности в Харькове.
| Харьковская кондитерская фабрика | |
|---|---|
 | |
| Тип | закрытое акционерное общество |
| Год основания | 1896[1] |
| Прежние названия | Шоколадная фабрика, Кондитерская фабрика «Октябрь» |
| Основатели | Жорж Борман |
| Расположение |
 Харьков, 61052, ул. Кацарская, 24/26. |
| Отрасль |
кондитерская промышленность (МСОК: 1073)[2] |
| Число работников |
|
| Материнская компания | корпорация «Бисквит-Шоколад» |
| Сайт | www.biscuit.com.ua |
В связи с использованием в производственных процессах опасных химических веществ, относится к категории предприятий повышенной опасности[3].
История
правитьИстория предприятия начинается в 1896 году[1], когда в Харькове была открыта кондитерская фабрика товарищества «Жорж Борман».
После Октябрьской революции фабрика была национализирована и в 1922 году получила новое название: Харьковская кондитерская фабрика «Октябрь» (укр. «Жовтень»)[2][1].
В 1927/1928 году фабрика выпустила продукции на 8,8 млн рублей, в дальнейшем предприятие было реконструировано. Были внедрены новые технологические процессы, автоматизация и механизация работ, установлена конвейерная система и улучшен внутризаводской транспорт. В результате, уже в 1932 году численность работников фабрики увеличилась до 2658 человек, объёмы выпускаемой продукции — до 49,8 млн рублей в год[2].
По состоянию на начало 1935 года, фабрика являлась третьей по мощности среди кондитерских фабрик СССР[2].
В 1976 году фабрика стала главным предприятием Харьковского производственного объединения кондитерской промышленности (в состав которого вошла также Харьковская бисквитная фабрика)[1].
С 2004 года фабрика входит в состав корпорации «Бисквит-Шоколад»[4].
Современное состояние
правитьНа фабрике работает около полутора тысяч человек. Производство продукции составляет 24 тысяч тонн при расчетной мощности 35 тысяч тонн в год.
Кондитерская фабрика «Харьковчанка» расположена в центре Харькова, в состав предприятия входят шесть основных цехов: карамельный, ирисо-конфетный, конфетно-шоколадный, шоколадный и мучнисто-кондитерский. Предприятие производит карамель, конфеты (глазированные и неглазированные), шоколад, зефир, ирис, мармелад, драже.
Известные сотрудники
править- Китаенко, Антон Макарович (1897—1942), советский деятель подполья на Украине в годы Великой Отечественной войны, работал до войны мастером на кондитерской фабрике, был секретарем первичной партийной организации.
Примечания
править- ↑ 1 2 3 4 Харьковское объединение кондитерской промышленности // Украинская Советская Энциклопедия. том 12. Киев, «Украинская Советская энциклопедия», 1985. стр.45
- ↑ 1 2 3 4 Харьков // Большая Советская Энциклопедия. / редколл., гл. ред. О. Ю. Шмидт. 1-е изд. Т.59. М., ОГИЗ, «Советская Энциклопедия», 1935. ст.450-458
- ↑ На объектах повышенной опасности области до конца года должны быть установлены системы раннего выявления чрезвычайных ситуаций Архивная копия от 28 августа 2016 на Wayback Machine // «Новости Харькова» от 23 мая 2015
- ↑ Алексей Грищенко. Бисквитная фабрика увеличила прибыль Архивная копия от 28 августа 2016 на Wayback Machine // «Status Quo» (Харьков) от 4 марта 2016