Хи́льшер (нем. Hielscher, Hilscher) — немецкая фамилия. Известные носители:

  • Хильшер, Марго (1919—2017) — немецкая актриса и певица.
  • Хильшер, Ульф (р. 1967) — немецкий бобслеист, бронзовый призёр зимних Олимпийских игр 1994 года.
  • Хильшер, Фридрих (1902—1990) — немецкий религиозный философ, публицист, оккультист, руководящий сотрудник Аненербе.