Лук многоярусный, или Лук рогатый, или Лук египетский, или Лук живородящий (лат. Allium proliferum) — многолетнее травянистое растение из рода Лук (Allium) семейства Луковые (Alliaceae). Вид гибридного происхождения [Allium cepa × Allium fistulosum][1], овощная культура, пригодная для выращивания ранней весной.
| Лук многоярусный | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
.jpg) | ||||||||||||||
| Научная классификация | ||||||||||||||
|
Домен: Царство: Клада: Клада: Порядок: Семейство: Подсемейство: Триба: Луковые (Allieae Dumort., 1827) Род: Вид: Лук многоярусный |
||||||||||||||
| Международное научное название | ||||||||||||||
| Allium ×proliferum (Moench) Schrad. ex Willd., 1809 | ||||||||||||||
| Синонимы | ||||||||||||||
| ||||||||||||||
Вид, вероятно, произошел в Китае, в Европу был завезён в средние века.
Листья широкие трубчатые, высотой до 40 см, растут всё лето. Соцветие посажено на трубчатую стрелку, на которой вместо цветков образуются воздушные луковицы. Высота стрелки может достигать 1 метра. После от соцветия образуется новая цветочная стрелка, которая тоже заканчивается соцветием с воздушными луковицами. Таким образом может формироваться от 2 до 4 уровней. Воздушные луковицы, имеют вес около 1,5 г, на каждом соцветии образуется от 3 до 30 таких луковичек.
Размножение происходит вегетативным способом, от воздушных или прикорневых луковиц.
Перья в свежем виде идут в пищу, для салатов и как приправа к супам и гарнирам. Луковички применяются для маринования.
Примечания править
- ↑ World Checklist of Selected Plant Families: Royal Botanic Gardens, Kew. Дата обращения: 2 февраля 2013. Архивировано 6 апреля 2013 года.
Ссылки править
- Allium ×proliferum: информация о таксоне в проекте «Плантариум» (определителе растений и иллюстрированном атласе видов).