Blumenthal Brothers Chocolate Company

Blumenthal Brothers Chocolate Company (рус. Шоколадная компания братьев Блюменталь) — производитель шоколада из Филадельфии. Предприятие существовало с 1900 по 1969 год. Его завод располагался на улицах Маргарет и Джеймс в городском районе Франкфорд[en]. Наиболее известные продукты компании: Goobers[en], Raisinets[en], Sno-Caps[en] и батончик Chunky.

Blumenthal Brothers Chocolate Company
Изображение логотипа
Главное здание компании в 1916 году
Главное здание компании в 1916 году
Тип семейная компания
Основание 1900
Упразднена 1969
Причина упразднения продажа
Преемник Ward Candy
Прежние названия Peerless Extract Company, Blumenthal Brothers Extract Company
Отрасль кондитерская промышленность (МСОК1073)
Продукция сладкие снэки, содержащие шоколад

ИсторияПравить

НачалоПравить

В 1895 году Джозеф Блюменталь, сын Самуэля и Генриетты Блюменталей, основал компанию Peerless Extract Company, которая к 1900 году стала называться Blumenthal Brothers Extract Company. 1900 считался годом основания компании, хотя официальное партнёрство братья Блюментали — Джозеф, Абрахам, Аарон, Джейкоб и Мозес подписали в 1905 году[1].

Сначала компания занималась производством технических продуктов — какао-жмыха и какао-порошка. Затем, к середине 20-х годов, освоила выпуск сладких снеков: арахиса в шоколаде (Goobers) и изюма в шоколаде (Raisinets). В дальнейшем Blumenthal Brothers стали выпускать Sno-Caps — небольшие шоколадные капельки, обсыпанные нонпаре́лью[en], то есть мелким белым драже из сахарной пудры и крахмала. Внешний вид конфеты напоминал заснеженную шапочку. Кроме этих изделий компания братьев Блюменталей выпускала и многие другие, но в основном с упором на мелкоштучную форму[1].

Ещё до начала выпуска своих самых известных продуктов, в 1910 году, компания выкупила участок земли на углу улиц Маргарет и Джеймс в районе Франкфорд[* 1]. С севера участок компании был ограничен железной дорогой, и фасад здания компании был обращён в сторону путей, предположительно, для рекламы среди прибывающих к станции «Брайдсбург» пассажиров. Известно, что здание функционировало уже в 1911 году, но в дальнейшем было демонтировано[1][2].

РасцветПравить

Бизнес братьев Блюменталей продолжал расти вместе с ростом киноиндустрии. Нишей компании были снеки, продаваемые в кинотеатрах. Продукты имели удобную для употребления во время сеанса упаковку[1]. Многие зрители смешивали поп-корн со сладостями, и эта традиция сохранилась до настоящего времени. Известно, что основной доход кинотеатры получали именно с продажи снеков, а учитывая, что упаковку традиционных пятицентовых сладостей от Blumenthal Brothers они закупали по 1,25 цента, взаимный интерес кондитеров и прокатчиков был очевиден.

Кроме мелкоштучной продукции Blumenthal Brothers Chocolate Company производила:

  • какао-порошок;
  • продукты для покрытия (глазировки), применяемые в промышленности и домашней кулинарии[1];
  • специализированный шоколад[* 2];
  • масло какао;
  • какао-массу и
  • смесь какао-порошка и какао-массы[3].


В конце 1930-х в компанию пришло второе поколение Блюменталей среди которых был Бернхард «Бад» С. Блюменталь, ставший в 1938 году в возрасте 26 лет президентом Blumenthal Brothers[4]. Во время Второй мировой войны Бад и Ларри (Лоуренс) Блюментали присоединились к вооружённым силам, а Шоколадная компания перешла на снабжение снеками армии США[3][1].

Послевоенное финансовое состояние компании позволило в 1948 году приобрести дополнительные площади под расширение производства. Золотой юбилей компания встретила во всеоружии, перевалив за 10 млн долларов продаж в год[1][* 3]. В своём интервью Бад Блюменталь декларировал, что, являясь семейной компанией, Blumenthal Brothers видят своей первоочередной задачей трудоустройство членов семьи[4]. Но такое неприкрытое приглашение третьего поколения Блюменталей к работе на компанию не сработало. И хотя 50-е годы были золотым временем для Компании, а в 1958 году даже были выпущены бонды для инвесторов[1], следующее десятилетие стало закатом для Blumenthal Brothers Chocolate Company.

1960-еПравить

Точные причины причины закрытия бизнеса братьев Блюменталь неизвестны. Те, что были названы при продаже компании (отсутствие преемников), вызывают сомнение[* 4]. Фактом является то, что если в 1958 году компания Blumenthal Brothers выпускала бонды, то есть ценные бумаги длительного действия с гарантированным доходом, то в 1968 году Блюментали подписали соглашение по переходу «под зонтик» Ward Foods Incorporated[* 5]. Нельзя сказать, что Компания не пыталась приспособиться. Например известно[1], что с начала 60-х Blumenthal Brothers рекламировалась на каналах Национальной широковещательной корпорации.

Правовые трудностиПравить

В 1968 году Луис Перес, сотрудник Блюменталя, подал на компанию в Верховный суд Пенсильвании иск, заявив, что он был вынужден работать в условиях сильной концентрации пыли и чрезмерной жары на рабочем месте. Высокий суд подтвердил решение суда низшей инстанции в его пользу, вынудив компанию выплатить ему компенсацию[6].

В 1974 году компания снова предстала перед судом, на этот раз за фальсификацию ее валового дохода путем тайного производства продукции за пределами штата Пенсильвания, чтобы не разглашать в среднем 5 миллионов долларов в год[7].

Судебные дела нанесли компании финансовый ущерб и в конечном итоге привели к банкротству. В 1984 году Terson Company и ее бренды Ward, наиболее известные в то время шоколадными конфетами Chunky, передали объединенные кондитерские компании Nestle и права на свою продукцию, чтобы сохранить свое наследие. Флагманские продукты Blumenthal: Goobers, Raisinets и Sno-Caps. Совсем недавно Nestle продала их вместе с другими продуктами компании Ferrero в январе 2018 года за 2,8 миллиарда долларов[8].

Итоги деятельностиПравить

Компания была основана в 1900 году и просуществовала под управлением семьи Блюменталь до 1969 года, когда была продана Ward Foods, конгломерату из Нью-Йорка, наиболее известному по производству хлеба Tip Top. Как сообщается, основной причиной продажи стало то, что только немногие представители семьи Блюменталей третьего поколения были заинтересованы в управлении компанией[4]. После продажи была образована новая компания Ward Candy, президентом которой стал Бернхард С. Блюменталь[9]. После смерти Эла Эрлиха, одного из менеджеров компании, она столкнулась с финансовыми трудностями, которые в конце концов привели к продаже Nestle в начале 1984 года торговых марок компании[10].

Юридические трудности, отмеченные в 1974 году, возникли через пять лет после того, как компания была продана Ward Foods ; Компания Terson приобрела Ward Foods в 1981 году, в то время как Ward постоянно теряла 7,2 миллиона долларов в год. Окончательная продажа Ward Foods Candy Segment и нескольких его брендов произошла 3 года спустя, 9 января 1984 года, когда компания, находившаяся под экспертным управлением компании Terson, продала свои бренды Nestle, гарантируя, что поколения будут продолжать наслаждаться этими историческими конфетами[11].

Известные конфетыПравить

  • Goobers, арахис в шоколаде, представленный в 1925 году[12].
  • Malteens, солодовые шарики в шоколаде
  • Микс фруктов и орехов
  • Угощения из молочного шоколада, которые были почти идентичны Hershey Kisses.
  • Массивные батончики Chunky, шоколадная плитка трапециевидной формы с орехами и изюмом
  • Sno Caps, полусладкие шоколадные конфеты, покрытые белой нонпарелью, представленные в 1927 году.
  • Изюм Raisinets, просто изюм в шоколадной глазури, представленный в 1927 году[13].

ГалереяПравить

ПримечанияПравить

КомментарииПравить

  1. В некоторых источниках указан район Брайдсбург[1], что не соответствует действительности: в 1916 году американский архитектурный журнал The Brickbuilder опубликовал фотографию построенного здания. В подписи было указано, что это район Франкфорд[2]. Возможмо сбивает с толку то, что недалеко, на территории района Франкфорд, расположена железнодорожная станция «Брайдсбург».
  2. Витаминизированные шоколадные батончики, которые во время Второй мировой войны носили название «Рацион D»[3].
  3. Примерно 110 млн. долларов в современных ценах[5].
  4. Устаревание производства показывают также возникшие во второй половине 60-х судебные процессы: работник фабрики Луис Перес требовал компенсации за нездоровые условия труда (то есть условия труда, не соответствующие современным для тех времён медицинским требованиям); в другом процессе кондитерская фирма The Chunky Corporation потребовала компенсации за поставленное Blumenthal Brothers некачественное сырьё — молочный шоколад был заражен сальмонеллой (то есть технический процесс у Блюменталей не соответствовал современным на то время санитарным требованиям).
  5. В качестве возможных причин может быть назван кризис кинематографа США 60-х годов, приведший в конечном итоге к появлению «Нового Голливуда»; активное развитие телевидения, которое, как и первая причина, привело к оттоку зрителей из кинотеатров. Кроме того можно предположить неумение руководства работать в новых условиях падающего спроса, что в конечном итоге привело к необходимости неких «налоговых манипуляций» к середине 60-х.

ИсточникиПравить

  1. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Franklin A. Robinson, Jr. Guide to the Blumenthal Brothers…, 2015, p. 2.
  2. 1 2 McShea, M. Blumenthal Bros. Chocolate Philadelphia - Margaret and James Sts. - 1916 thru 1924 : [арх. 27.12.2020] : [англ.] // Philly & Stuff : темат. блог. — New York, NY : Blogger, 2019. — 3 February. — Дата обращения: 27.12.2020.
  3. 1 2 3 Brassie, Tanya. Blumenthal Bros advertisement [Изоматериал] : [англ.] : [арх. 29 мая 2014] : фот. — In: Candy & WWII pt.2 [Электронный ресурс] : [англ.] : [арх. 27 ноября 2015] : ст. / Tanya Brassie // History Hodge Podge : тематич. блог. — New York, NY : Tanya Brassie, 2013. — 19 March.
  4. 1 2 3 Uhlman, Marian. Bernhard S. Blumenthal, Executive (недоступная ссылка с 01-05-2019 [1150 дней]) : [арх. 04.03.2016] : [англ.] // Philly.com : офиц. сайт / гл. ред.  Eric Ulken. — Philadelphia, PA : Philadelphia Media Network (Digital), LLC, 1998. — 24 February. — Дата обращения: 26.12.2020.
  5. Калькуляторы Инфляции в США : [арх. 01.01.2021] // Уровень Инфляции по Странам Мира. — StatBureau.org, 2020. — Дата обращения: 02.01.2021.
  6. Perez v. Blumental Brothers Chocolate Company (01/09/68) (недоступная ссылка с 01-05-2012 [3706 дней]) : [арх. 22.04.2012] : [англ.] // FindACase™ : база дан. — Charlottesville, VA : VersusLaw, Inc., 2012. — Дата обращения: 27.12.2020.
  7. Commonwealth v. Blumenthal Brothers Chocolate Company (07/01/74) : [арх. 03.05.2016] : [англ.] // FindACase™ : база дан. — Charlottesville, VA : VersusLaw, Inc., 2012. — Дата обращения: 01.01.2021.
  8. Geller, Martinne. Health-conscious Nestle sells U.S. candy to Ferrero for $2.8 billion : [арх. 09.11.2020] / Martinne Geller, Francesca Landini // Reuters. — 2018. — 16 January. — Дата обращения: 01.01.2021.
  9. NYT. Ward Foods Unit, 1969, p. 50.
  10. NYT. Alvin Erlich, President of Ward Foods…, 1977, p. 22.
  11. NYT. Chicago Team…, 1980, p. 2.
  12. Goobers (недоступная ссылка с 01-01-2017 [2000 дней]) : [арх. 09.11.2011] : [англ.] // Old Fashioned and Retro Candy : офиц. сайт. — LaGrange, OH : Old Time Candy Company, 2003. — Дата обращения: 01.01.2021.
  13. Raisinets (недоступная ссылка с 01-01-2014 [3096 дней]) : [арх. 30.01.2013] : [англ.] // NostalgicCandy.com : офиц. сайт. — Oak Creek, WI : Nostalgic Candy, 2013. — Дата обращения: 01.01.2021.


ЛитератураПравить

СсылкиПравить