Груздь сосо́чковый (лат. Lactárius mammósus) — гриб рода Млечник (Lactarius) семейства Сыроежковые (Russulaceae). Условно-съедобен.
Груздь сосочковый | ||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Научная классификация | ||||||||||||||
|
||||||||||||||
Латинское название | ||||||||||||||
Lactarius mammosus Fr., 1838 | ||||||||||||||
|
Описание править
- Шляпка ∅ 3—9 см, плоская или вогнутая с бугорком в центре, с подогнутыми краями, серовато-коричневая, сухая.
- Пластинки беловатые, частые, узкие, слабо нисходящие по ножке.
- Споровый порошок от белого до сероватого цвета. Споры 6,5 × 7,5 мкм, орнаментированные.
- Ножка ∅ 1—2 см, 3—7 см в высоту, цилиндрическая, гладкая, сначала выполненная, затем полая, одного цвета со шляпкой или светлее.
- Мякоть плотная, ломкая, беловатая, со слабым запахом кокоса.
- Млечный сок необильный, слабоострый, белый, окраску на воздухе не меняет.
Экология и распространение править
Встречается в хвойных и смешанных и лиственных лесах на песчаной почве, группами.
Сезон: август-сентябрь.
Сходные виды править
- Млечник ароматный (Lactarius glyciosmus).
Синонимы править
Латинские синонимы править
Русские синонимы править
- Груздь крупный
- Млечник сосочковый
- Млечник крупный
Пищевые качества править
Условно съедобен, используется солёным.
Литература править
- Янсен П. Всё о грибах. — СПб.: Кристалл, 2006. — С. 86.