Открыть главное меню

Мле́чник водяни́сто-мле́чный (лат. Lactárius serífluus) — гриб рода Млечник (лат. Lactarius) семейства Сыроежковые (лат. Russulaceae). Условно-съедобен.

Млечник водянисто-млечный
Млечник водянисто-млечный
Научная классификация
Царство: Грибы
Отдел: Базидиомицеты
Класс: Агарикомицеты
Порядок: Сыроежковые
Семейство: Сыроежковые
Род: Млечник
Вид: Млечник водянисто-млечный
Латинское название
Lactarius serifluus (DC.) Fr. 1838

Содержание

ОписаниеПравить

  • Шляпка ∅ 3—7 см, сухая, охристого цвета, сначала плоско-выпуклая, затем бокаловидная с загнутым краем.
  • Пластинки приросшие или слабо нисходящие, частые, желтовато-охристые.
  • Споровый порошок желтоватый. Споры округлые, орнаментированные.
  • Ножка ∅ 0,6—1,3 см, до 7 см в высоту, цилиндрическая, полая, волокнистая, одного цвета со шляпкой или темнее.
  • Мякоть буровато-красноватая, ломкая.
  • Млечный сок водянистый, белый, слабоострый, окраску на воздухе не меняет.

ИзменчивостьПравить

Цвет шляпки варьирует от светло-охристого до красновато-коричневого.

Экология и распространениеПравить

Встречается в смешанных и лиственных лесах.

Сезон: август-сентябрь.

Сходные видыПравить

СинонимыПравить

Латинские синонимыПравить

Русские синонимыПравить

  • Млечник шелковистый

Пищевые качестваПравить

Условно-съедобен. Употребляется в солёном виде.

СсылкиПравить

ЛитератураПравить

  • Сержанина Г. И. Шляпочные грибы Белоруссии. — Минск: Наука и техника, 1984.