Алкоголиз — общее название для группы обменных реакций между различными органическими соединениями (эпоксидами, ангидридами и галогенангидридами карбоновых кислот) и спиртами[1][2]. Алкоголиз с участием метанола называют метанолизом, с участием этанола — этанолизом и т. д.[1].

Примеры метанолиза:

Метанолиз ангидрида янтарной кислоты.gif

— взаимодействие метанола с ангидридом янтарной кислоты;

Метанолиз окиси этилена.gif

— взаимодействие метанола с окисью этилена с образованием простейшего целлозольва — монометилэтиленгликоля.

Примеры этанолиза:

CH3COCl + C2H5OH —> CH3COOC2H5 + HCl

— реакция между ацетилхлоридом и этанолом с образованием этилацетата;

CNCH2COOH + C2H5OH —> C2H5OCOCH2COOC2H5 + NH3

— превращение циануксусной кислоты (мононитрила малоновой кислоты) в диэтиловый эфир малоновой кислоты.

К алкоголизу относится также переэтерификация сложных эфиров под действием избытка спирта[2]:

CH3COOCH3 + C3H7OH —> CH3COOC3H7 + CH3OH

Алкоголиз, как и гидролиз и аммонолиз, протекает по механизму нуклеофильного замещения[1], то есть представляет собой частный случай сольволиза[2].

ПримечанияПравить

ЛитератураПравить