Водяни́ка чёрная[1], или Ши́кша чёрная, или Ворони́ка чёрная[2] (лат. Empetrum nigrum) — вид цветковых растений рода Водяника (Empetrum) семейства Вересковые (Ericaceae). Таксономическое название впервые опубликовано шведским систематиком Карлом Линнеем в 1753 году[3][4]. Типовой вид своего рода[5].
| Водяника чёрная | ||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | ||||||||||||||||||
| Научная классификация | ||||||||||||||||||
|
Домен: Царство: Клада: Клада: Клада: Клада: Порядок: Семейство: Подсемейство: Род: Вид: Водяника чёрная |
||||||||||||||||||
| Международное научное название | ||||||||||||||||||
| Empetrum nigrum L., 1753 | ||||||||||||||||||
| Синонимы | ||||||||||||||||||
| Внутривидовые таксоны | ||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
В более ранних классификациях водяника чёрная считалась единственным видом водяник[6], однако позднее в ряде классификаций в составе рода Водяника стали выделять от 3—4[7] до 18[8] видов.
Распространение и экология
правитьРаспространена в ряде европейских стран (включая Россию, где она известна от европейской части до Западной Сибири), в Азии (Китай, Монголия, Корейский полуостров) и в Северной Америке (Канада, США, Сен-Пьер и Микелон)[9].
Встречается на сфагновых болотах, на каменистых участках, в лесах (светлохвойных и тундровом редколесье), в щебнистых тундрах и на дюнах[2].
Обширные заросли водяники — вороничники, или вороничная тундра — характерны для островов мурманского побережья Баренцева моря и безлесных островов Белого моря (луд)[10][нет в источнике].
Ботаническое описание
править
Вечнозелёный кустарничек[2].
Ветви железистые или голые, зелёного, коричневого или красноватого цвета[11].
Листья простые, кожистые, размещены очерёдно по длине стебля[2].
Цветки однополые или обоеполые, с зеленовато-розовыми и красновато-фиолетовыми чашелистиками[11].
Плод — чёрная непрозрачная костянка со светло-коричневыми семенами[11].
Цветёт весной[11].
Значение и применение
правитьЯгоды поедаются северным оленем (Rangifer tarandus). Листья летом поедаются плохо и главным образом во время бескормицы[12][13].
Лекарственное и пищевое растение[2].
Плоды содержат до 70 мг% витамина С. Употребляются в пищу свежими, в массе заготавливаются на зиму в мороженом или мочёном виде. В зимнем рационе северян неизменно присутствует блюдо «толкуша», представляющее собой смесь ягод водяники, измельчённой рыбы и тюленьего жира. Из ягод можно варить варенье, делать мармелад, напитки, но с добавлением большого количества сахара[14].
Соком ягод можно окрашивать в вишнёвый цвет шерсть и кожу, они служат кормом куропаткам и другим птицам, весной их едят медведи и олени[14].
В народной медицине ягоды употребляются как мочегонное; настоями побегов лечат различные заболевания[14].
Природоохранная ситуация
правитьЗанесена в Красные книги ряда регионов России: Ивановской, Калужской, Кировской, Костромской, Липецкой, Московской, Нижегородской, Рязанской, Смоленской, Тверской, Тульской, Ярославской областей, республик Марий Эл, Татарстан и Удмуртия[2].
Классификация
правитьТаксономия
правитьEmpetrum nigrum L., 1753, Sp. Pl. : 1022
Вид Водяника чёрная относится к роду Водяника (Empetrum) подсемейства Эриковые (Ericoideae) семейства Вересковые (Ericaceae) порядка Верескоцветные (Ericales). Кладограмма в соответствии с Системой APG IV по состоянию на декабрь 2023 года:
| ещё 21 семейство | еще 20 родов | |||||||||||||||
| порядок Верескоцветные | подсемейство Эриковые | Водяника чёрная | ||||||||||||||
| отдел Цветковые, или Покрытосеменные | семейство Вересковые | род Водяника | ||||||||||||||
| ещё 63 порядка цветковых растений | еще 5 подсемейств | еще 3 подтвержденных вида и 4 таксона, ожидающих подтверждения | ||||||||||||||
Внутривидовые таксоны
править- Empetrum nigrum subsp. albidum (V.N.Vassil.) Kuvaev
- Empetrum nigrum subsp. androgynum (V.N.Vassil.) Kuvaev
- Empetrum nigrum subsp. asiaticum (Nakai ex H.Ito) Kuvaev
- Empetrum nigrum subsp. caucasicum (Juz.) Kuvaev
- Empetrum nigrum subsp. hermaphroditum (Hagerup) Böcher - Водяника обоеполая
- Empetrum nigrum subsp. kardakovii (V.N.Vassil.) Kuvaev
- Empetrum nigrum subsp. nigrum
- Empetrum nigrum subsp. stenopetalum (V.N.Vassil.) Nedol.
Примечания
править- ↑ Empetrum nigrum L. — Водяника черная. БИН РАН. Дата обращения: 1 февраля 2024. Архивировано 2 февраля 2024 года.
- ↑ 1 2 3 4 5 6 Empetrum nigrum: информация о таксоне в проекте «Плантариум» (определителе растений и иллюстрированном атласе видов).
- ↑ Empetrum nigrum L. — The Plant List. Дата обращения: 2 сентября 2015. Архивировано 27 февраля 2021 года.
- ↑ Tropicos | Name — Empetrum nigrum L. Дата обращения: 2 сентября 2015. Архивировано 5 августа 2016 года.
- ↑ Tropicos | Name — Empetrum L. Дата обращения: 2 сентября 2015. Архивировано 5 августа 2016 года.
- ↑ Le Roy Abrams, Roxana Stinchfield Ferris. An Illustrated Flora of the Pacific States: Geraniaceae to Scrophulariaceae, geraniums to figworts. — Stanford University Press, 1923. — С. 46. — 866 с. — ISBN 0-8047-0005-2.
- ↑ Empetrum — The Plant List. Дата обращения: 2 сентября 2015. Архивировано 5 сентября 2017 года.
- ↑ Empetrum in Flora of North America @ efloras.org. Дата обращения: 2 сентября 2015. Архивировано 5 сентября 2015 года.
- ↑ [1] Schwarze Krähenbeere (DE), Black crowberry (EN)}}
- ↑ Растения | Кандалакшский государственный природный заповедник. Дата обращения: 5 сентября 2015. Архивировано 9 сентября 2015 года.
- ↑ 1 2 3 4 Empetrum nigrum in Flora of North America @ efloras.org. Дата обращения: 2 сентября 2015. Архивировано 24 сентября 2015 года.
- ↑ Александрова В. Д. Кормовая характеристика растений Крайнего Севера / В. Н. Андреев. — Л.—М.: Изд-во Главсевморпути, 1940. — С. 73. — 96 с. — (Труды Научно-исследовательского института полярного земледелия, животноводства и промыслового хозяйства. Серия «Оленеводство»). — 600 экз.
- ↑ Куприянов А. Г. Дикий северный олень Западной Сибири: биология, использование, охрана. — М., 1988. — С. 78. — 201 с.
- ↑ 1 2 3 Губанов И. А. и др. Дикорастущие полезные растения СССР / отв. ред. Т. А. Работнов. — М.: Мысль, 1976. — С. 216—217. — 360 с. — (Справочники-определители географа и путешественника).
- ↑ Empetrum nigrum L. (англ.). WFOPL. Дата обращения: 2 февраля 2024. Архивировано 2 февраля 2024 года.
Литература
править
- Губанов И. А. 880. Empetrum nigrum L. — Водяника (Вороника) чёрная, или Шикша // Иллюстрированный определитель растений Средней России : в 3 т. / И. А. Губанов, К. В. Киселёва, В. С. Новиков, В. Н. Тихомиров. — М. : Товарищество науч. изд. КМК : Ин-т технол. исслед., 2003. — Т. 2 : Покрытосеменные (двудольные: раздельнолепестные). — С. 535. — 666 с. — 3000 экз. — ISBN 5-87317-128-9.
- Губанов И. А. и др. Род Водяника (шикша) — Empetrum L. // Дикорастущие полезные растения СССР / отв. ред. Т. А. Работнов. — М.: Мысль, 1976. — С. 219. — 360 с. — (Справочники-определители географа и путешественника).
- Empetrum L. — Водяника // Определитель высших растений Беларуси / Под ред. В. И. Парфёнова. — Мн.: Дизайн Про, 1999. — С. 130. — 472 с. — 1 000 экз. — ISBN 985-6182-78-6.
- Ши́кша, водяника, вороника (Empetrum) // Лесная энциклопедия / Гл. ред. Г. И. Воробьёв. — Москва: Советская энциклопедия, 1986. — Т. 2: Лимонник — Ящерицы. — С. 560—561. — 631 с. — 100 900 экз.