Инозиновая кислота

Инозиновая кислота, инозинмонофосфат (ИМФ) — пуриновый нуклеотид, монофосфат инозина (соответствующее азотистое основаниегипоксантин). Инозиновая кислота играет важную роль в метаболизме.

Инозиновая кислота
Изображение химической структуры
Общие
Хим. формула C10H13N4O8P
Физические свойства
Состояние кристаллическое
Молярная масса 348,206 г/моль
Химические свойства
Растворимость
 • в воде хорошая
Классификация
Рег. номер CAS 131-99-7
PubChem
Рег. номер EINECS 205-045-1
SMILES
InChI
Кодекс Алиментариус E630
ChemSpider
Приведены данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иное.
Логотип Викисклада Медиафайлы на Викискладе

Биологическое значениеПравить

Биологически важными производными инозиновой кислоты являются пуриновые нуклеотиды, входящие в состав нуклеиновых кислот, а также АТФ, который служит для сохранения химической энергии в клетках.

Пищевая промышленностьПравить

В пищевой промышленности соли инозиновой кислоты используются как усилители вкуса (пищевая добавка E630).