Корчма Тарас Бульба
Корчма Тарас Бульба — сеть ресторанов, созданная бизнесменом Юрием Александровичем Белойваном[1] в 1999 году.
| Корчма Тарас Бульба | |
|---|---|
 Один из ресторанов Корчма Тарас Бульба в Москве | |
| Тип | Частная компания |
| Основание | 1999 |
| Расположение |
 Россия |
| Ключевые фигуры | Белойван, Юрий Александрович |
| Отрасль | Общественное питание |
| Продукция | традиционная украинская кухня |
| Сайт | tarasbulba.ru |
 Медиафайлы на Викискладе | |
История править
25 марта 1999 года на улице Петровка 30/7 в Москве открылась первая Корчма «Тарас Бульба».
В 2023 году работают 13 ресторанов сети. Из них двенадцать находятся в Москве, один в городе Одинцово[2]. Специализация — традиционная украинская кухня. Оформление стилизовано под старую хату мазанку.
В начале 2010-х годов один ресторан сети работал в Нью-Йорке 40°43′22″ с. ш. 74°00′11″ з. д.HGЯO[3][4].
В июне 2017 года главное следственное управление (ГСУ) СКР по Москве предъявило владельцу сети ресторанов «Корчма Тарас Бульба» Юрию Белойвану обвинение в уклонении от уплаты налогов в особо крупном размере. По версии следствия, господин Белойван недоплатил в казну более 650 млн руб. налога на добавленную стоимость за 2011—2014 годы, занизив сумму полученного дохода.[5]
В феврале 2019 года стало известно, что господин Белойван признал свою вину и готов возместить причиненный его действиями ущерб. Если ФНС заключит с ним мировое соглашение, уголовное дело может быть прекращено[6].
12 января 2022 года Арбитражный суд Москвы начал процедуру реструктуризации долгов Юрия Белойвана после признания обоснованным заявления инспекции ФНС № 4 о банкротстве бизнесмена, поступившего в суд в августе 2021 года, а также после соответствующего заявления в суд от самого должника в мае 2021 года[7].
Интерьер править
В оформлении интерьера «Корчма Тарас Бульба» используются деревянная мебель, рушники, домотканые ковры и дорожки, скатерти и занавески, глиняные кувшины, чарки и другие предметы быта сельской хаты. Внутреннее убранство создавал заслуженный художник Украины, лауреат премии им. Леси Украинки и Т. Г. Шевченко Кость Лавро. [8].
Меню править
Меню представлено наваристыми борщами с пампушками, варениками, блинами с различными начинками, колбасами, котлетами. Предлагаются домашние настойки, вина, ликеры, русская водка и горилка.
Интересные факты править
- Вся сельскохозяйственная продукция для сети «Корчма Тарас Бульба» производится в собственном хозяйстве «ООО Казачье», расположенном в Рязанской области.
- В 2004 году образован Марафонский клуб «Корчма Тарас Бульба».
- В 2005 году в Москве корчму посетил В. В. Путин. При выходе он не отказался выпить чарку «на посошок» (по-украински — «на коня»)[9].
Примечания править
- ↑ Ъ-FM — В Москву приехали «Другие люди». Дата обращения: 10 октября 2012. Архивировано 8 сентября 2014 года.
- ↑ Рестораны. tarasbulba.ru. Дата обращения: 15 марта 2023. Архивировано 15 марта 2023 года.
- ↑ Taras Bulba (англ.). Foursquare. Дата обращения: 15 марта 2023. Архивировано 15 марта 2023 года.
- ↑ Google Maps (неопр.). Google Maps. Дата обращения: 15 марта 2023. Архивировано 15 марта 2023 года.
- ↑ Юрий Сенаторов. К «Тарасу Бульбе» возникли корчмарные претензии // Газета "Коммерсантъ". — 2017-06-14. — Вып. 104. — С. 5. Архивировано 14 июня 2017 года.
- ↑ Владелец «Тараса Бульбы» ищет мировую // Коммерсантъ. Архивировано 25 февраля 2019 года.
- ↑ Суд начал процедуру банкротства владельца сети Корчма Тарас Бульба. Интерфакс (12 января 2022). Дата обращения: 12 января 2022. Архивировано 12 января 2022 года.
- ↑ СМАЧНО: Кулинарный портал. Дата обращения: 10 октября 2012. Архивировано 3 ноября 2012 года.
- ↑ Путін підійшов до виходу, а там стоїть чарка. Пояснили, що то «на коня». Він випив | Люди та речі | Новини на Gazeta.ua. Дата обращения: 10 октября 2012. Архивировано 8 сентября 2014 года.