Обсуждение:Нектарин

Нектарос - вид нектарина или другой гибрид?

Кто сведущий, добавьте в тему Нектаросов (NECTAROSS) http://catalogue.starfruits-diffusion.com/variete/nectaross/?lang=ru А то в магазинах давно продаются, а никакой информации в википедии о них нет.

Полезные свойства

Высокое содержание витаминов и минеральных веществ обеспечивает профилактику авитаминоза, укрепляет иммунитет. Полезные вещества, содержащиеся в этих фруктах, усиливают секрецию пищеварительных и желчевыводящих желез, способствуют быстрому перевариванию плохо усвоенной, тяжелой или жирной пищи. Клетчатка, содержащаяся в нектарине, облегчает работу кишечника.

Лечебно-профилактическое действие плода обусловлено наличием в его составе комплекса витаминов, а также минеральных веществ. Нектарин является ценным источником пектинов, клетчатки и фруктозы. Содержание пектинов составляет 1,35 г/100 г (от 1,09 г/100 г у сорта Рубиновый 8 до 1,88 г/100 г у сорта Никитский 85). Употребление нектарина в пищу оказывает профилактическое действие для онкологических заболеваний, атеросклероза и гипертонической болезни. Семена могут содержать много синильной кислоты, которая учащает частоту дыхания и способствует пищеварению. Считается, что она может помогать в лечении рака.

Свежий сок нектарина помогает при повышенной кислотности желудка, при запорах. Польза нектарина ещё и в том, что это прекрасное природное мочегонное средство. Некоторые сорта нектаринов содержат съедобные косточки, по своим свойствам отдаленно напоминающие миндаль. Их используют для приготовления ликеров, спиртовых настоек и других алкогольных напитков.

Высокое содержание калия способствует нормализации работы нервной системы, а пектиновые соединения тормозят активность вредных микроорганизмов. Нерастворимая клетчатка, содержащаяся в нектаринах, необходима для нормального функционирования кишечника, предотвращая при этом развитие некоторых заболеваний пищеварительного тракта. Растворная клетчатка в свою очередь хорошо влияет на сердечно-сосудистую систему, поскольку способствует снижению уровня холестерина в крови. При сбое сердечного ритма, малокровии, повышенной кислотности желудка, а также запорах специалисты рекомендуют пить в пищу 50 мл свежего сока нектарина.