Проект «Микология» (уровень IV, важность для проекта средняя)
Эта статья тематически связана с вики-проектом «Микология», цель которого — создание и улучшение статей по темам, связанным с микологией. Вы можете её отредактировать, а также присоединиться к проекту, принять участие в его обсуждении и поработать над требуемыми статьями. |
Это неправда. Сколько я этих свинушек слопал и до сих пор здравствую. У нас в Уфе их вовсю собирают. Просто считается, что свинушки накапливают токсины Валерий Пасько 15:00, 3 апреля 2009 (UTC)
- Т.е., если я курю и у нас в Сухокобылове все курят и до сих пор живы, никотин перестаёт быть ядом? Дайте ссылку на авторитетный источник, что свинушки съедобны и неядовиты, тогда будет о чём разговаривать. Пока же Минздрав считает, что это не так --Aoy! 08:23, 6 апреля 2009 (UTC)
- Тут дело, наверное, вот в чём. Действующие вещества свинушек относят к аллергенам, а не к токсинам, а аллергия болезнь пока ещё довольно загадочная. Зависит от общего состояния здоровья. Это значит, если человек совершенно здоров, ходит по лесу 20-40 км в неделю и питается со своего огорода, то и аллергиями не болеет. А хилый горожанин нюхает выхлопной газ и есть всякую дрянь из супермаркета, а потом задыхается от цветочной пыльцы и может даже помереть от простой свинушки.--аимаина хикари 08:45, 6 апреля 2009 (UTC)
- Я не миколог и не биохимик, чтобы квалифицированно спорить о том, какую именно категорию веществ содержат свинушки, аллергены или яды. Однако, открыв К+, нашел, например, такой документ: "ВРЕМЕННАЯ ИНСТРУКЦИЯ ПО РАССЛЕДОВАНИЮ ПИЩЕВЫХ ОТРАВЛЕНИЙ ГРИБАМИ", утверждена заместителем Главного государственного санитарного врача Российской Федерации А.А.МОНИСОВым 17 августа 1993 г. № 01-19/53-11. Во-первых, документ упоминает свинушки в списке несъедобных грибов под пунктом 17, а также содержит следующую фразу: "Не собирайте и не ешьте свинушки - они ядовиты." Так что, уважаемый Валерий Пасько, либо это всё-таки правда, либо санитарные врачи нам коварно лгут ради какой-то своей тайной цели.--Aoy! 08:30, 8 апреля 2009 (UTC)
- Тут дело, наверное, вот в чём. Действующие вещества свинушек относят к аллергенам, а не к токсинам, а аллергия болезнь пока ещё довольно загадочная. Зависит от общего состояния здоровья. Это значит, если человек совершенно здоров, ходит по лесу 20-40 км в неделю и питается со своего огорода, то и аллергиями не болеет. А хилый горожанин нюхает выхлопной газ и есть всякую дрянь из супермаркета, а потом задыхается от цветочной пыльцы и может даже помереть от простой свинушки.--аимаина хикари 08:45, 6 апреля 2009 (UTC)
- Т.е., если я курю и у нас в Сухокобылове все курят и до сих пор живы, никотин перестаёт быть ядом? Дайте ссылку на авторитетный источник, что свинушки съедобны и неядовиты, тогда будет о чём разговаривать. Пока же Минздрав считает, что это не так --Aoy! 08:23, 6 апреля 2009 (UTC)
Свинушка толстая, Paxillus atrotomentosus – в отличие от описанной тонкой (Paxillus involutus), – не ядовита.--Changall 19:03, 17 января 2010 (UTC)
- Ссылка на книгу 1953 года издания для обоснования неядовитости свинушек достаточно странно выглядит. Удалил. --Aoy! 11:08, 25 января 2010 (UTC)