Пальмитаты — группа органических соединений; соли и эфиры пальмитиновой кислоты.

Формула пальмитата аммония

Применение

править

Соли используют для получения мыла.

Эфиры идут на приготовления моющих средств, косметических препаратов.

Примеры солей пальмитиновой кислоты

править