Хью Латимер (англ. Hugh Latimer; около 1485, Тёркастон, Лестершир, Англия — 16 октября 1555, Оксфорд, Англия) — известный деятель английской Реформации. Один из трёх Оксфордских мучеников Церкви Англии.
По завершении обучения в Кембриджском университете получил степени магистра гуманитарных наук и бакалавра богословия. Тогда же был рукоположен в священники Римско-Католической церкви. Под влиянием бесед со священником Томасом Билни присоединился к группе реформаторов в Кембридже, собиравшихся в таверне «Белая лошадь». Его лекции о протестантизме носили эмоциональный, живой и общедоступный характер. Особенно настаивал на предоставлении прав свободного чтения Библии на английском языке.
Король Генрих VIII назначил его епископом Вустерским, однако из-за отказа признать «Шесть статей» он был смещён с кафедры и заключен в Тауэр. При следующем короле Эдуарде VI был освобожден из заключения и назначен придворным проповедником. Но уже во времена правления королевы Марии I и попытки реставрации католицизма в Англии, Хью Латимер был сожжён на костре как еретик.