Лапша быстрого приготовления: различия между версиями
| [непроверенная версия] | [непроверенная версия] |
Содержимое удалено Содержимое добавлено
HypeRaveR (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
HypeRaveR (обсуждение | вклад) |
||
Строка 15:
== Разное ==
В опросе общественного мнения в [[Япония|Японии]], проведённом в [[2000 год]]у, лапшу быстрого приготовления назвали главным японским изобретением [[XX век]]а. [[Караоке]] поставили на второе место, а [[компакт-диск]] — лишь на пятое.{{Нет АИ|22|03|2010}}
Первоначально лапша быстрого приготовления позиционировалась как дорогостоящий эксклюзивный продукт. Она стоила примерно в 6 раз дороже, чем традиционные разновидности лапши [[соба]] и [[удон]].{{Нет АИ|22|03|2010}} Сейчас это один из самых дешёвых продуктов. По состоянию на [[2009 год]], пакет лапши стоит в России 9 рублей в среднем, лапша в чашке стоит от 15 до 50 рублей.
Жители [[Индонезия|Индонезии]] потребляют больше всех в мире лапши быстрого приготовления на душу населения — 50 пачек на человека в год, 2-е место занимает [[Япония]] — 42 пачки, 3-е место [[Китай]] — 21 пачка. В абсолютных величинах Китай крупнейший потребитель лапши — 27,7 миллиардов пачек в год, Индонезия потребляет — 11,2 миллиарда пачек, Япония — 5,4 миллиарда.{{Нет АИ|18|05|2009}}
Строка 23:
Рынок лапши быстрого приготовления [[Россия|России]] в 2005 году оценивается в 600—650 миллионов долларов [http://www.sf-online.ru/article.asp?OID=BABE195B-E598-4AF0-A968-F02FF29D046A&rubricOID=&magOID=].
Потребление лапши быстрого приготовления может быть экономическим индикатором. В [[2005 год]]у в [[Таиланд]]е стал публиковаться [[Mama Noodles Index]] — показывающий потребление Mama Noodles местного сорта лапши быстрого приготовления. Индекс был постоянен в период восстановления экономики от Восточно Азиатского экономического кризиса. В первые 7 месяцев 2005 года он подскочил на 15 %, что рассматривается как признак спада.{{Нет АИ|22|03|2010}} Люди не могут позволить себе более дорогие продукты, что приводит к увеличению потребления лапши.
Для улучшения вкуса в лапшу быстрого приготовления обычно добавляют [[глутамат натрия]] и другие синтетические [[пищевые добавки]].
В [[Южная Корея|Южной Корее]], где лапша быстрого приготовления очень распространена и называется «[[Рамэн|рамён]]» ({{lang-ko|라면}}), считается, что это название является ироническим перенесением названия марки [[цемент]]а Rahmen на твёрдую до приготовления лапшу, на что наложилось [[иероглиф]]ическое название любой лапши — «мён».{{Нет АИ|22|03|2010}}
В России лапшу быстрого приготовления в обиходе называют «бомж-пакетами», «бич-пакетами», «кашей пластиковой», «бэпэшкой», «чойсами», «сублимированной лапшой».
| |||