Сырое́жка остропластинчатая[источник не указан 3544 дня], сыроежка едкопластинковая[1] (лат. Russula acrifolia) — вид грибов, включённый в род сыроежка (Russula) семейства сыроежковые (Russulaceae)[2].
| Сыроежка остропластинчатая | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | ||||||||||
| Научная классификация | ||||||||||
|
Домен: Царство: Подцарство: Отдел: Подотдел: Класс: Порядок: Семейство: Род: Вид: Сыроежка остропластинчатая |
||||||||||
| Международное научное название | ||||||||||
| Russula acrifolia Romagnesi, 1997 | ||||||||||
| ||||||||||
Описание
правитьШляпка 4—15 см в диаметре, мясистая, полукруглая, плоско-распростёртая, вогнуто-распростёртая, с опущенным, острым, гладким краем. Кожица приросшая, белая, с возрастом становится от буровато-серой до тёмно-бурой, иногда буро-оливковой.
Пластинки прикреплённые, нисходящие, часто расположенные, кремово-белого цвета, у старых грибов — жёлтые, иногда имеются бурые пятна.
Ножка 3—7 × 1,5—4 см, цилиндрической формы, твёрдая, её основание покрыто пятнами бурого цвета.
Мякоть белая, плотная. На воздухе её цвет изменяется следующим образом: сразу краснеет, затем становится серовато- или буровато-розовой, буро-серой. Вкус шляпки и ножки слегка островатый, при этом в пластинках он очень острый. Особого запаха не имеет. При действии железным купоросом окрашивается в зелёный цвет.
Споровый отпечаток белого цвета. Споры эллиптической формы, 7—9,5 × 6,5—7,5 мкм, орнаментация бородавчато-сетчатая. Базидии 40—65 × 10 мкм. Цистиды 65—100 × 5,5—10 мкм, их форма варьируется от цилиндрической до почти веретеновидной.
Гриб является съедобным.
Экология и распространение
правитьОбразует микоризу с березой и сосной. Встречается редко, небольшими группами, в хвойных и лиственных лесах, преимущественно на нейтральных песчаных почвах, с июля по октябрь.
Распространен в Европе и на Кавказе.
Примечания
править- ↑ Russula acrifolia Romagn. Дата обращения: 22 февраля 2015. Архивировано из оригинала 22 февраля 2015 года.
- ↑ Index Fungorum - Names Record. Дата обращения: 6 февраля 2015. Архивировано 22 февраля 2015 года.
Литература
править- Гапиенко О.С., Шапорова Я.А. «Флора Беларуси. Грибы». Том 1. «Boletales, Amanitales, Russulales». — Минск: Белорусская наука, 2012. — С. 136—137.