Товарная культура

Товарные или прибыльные культуры — это растения, которые фермеры выращивают с целью продажи продукции на рынке для получения прибыли. Некоторые типичные примеры включают зерновые, масличные культуры, кофе, хлопок, какао, сахарный тростник и т. д.

Хлопковый шарик. Хлопок — важная товарная культура. Он обеспечивает существование более 100 миллионов семей по всему миру

В развивающихся странах под выращивание таких культур отведены огромные территории. Для стран, у которых нет запасов нефти или другого минерального сырья, товарные сельскохозяйственные культуры являются источником валюты, на которую эти страны приобретают оборудование, строительные материалы, товары широкого потребления и даже продукты питания.

Существует мнение, что эти культуры разводят на территориях, которые иначе могли бы быть использованы для выращивания продуктов питания для местного потребления, и что это является причиной глобальной проблемы голода. Некоторые виды этих культур, как, например, арахис, могут способствовать разрушению плодородия почвы, если земля не будет оставлена под пар после шести лет сбора урожая. Кроме того, если под товарные сельскохозяйственные культуры отводятся лучшие земли, то местные фермеры вынуждены выращивать продукты питания на маргинальных, краевых землях, что может иметь дальнейшие разрушительные экологические последствия.

Трансформация натуральной аграрной экономики в сторону более высокой сельскохозяйственной коммерциализации и большей зависимости от несельскохозяйственных доходов в целом рассматривается как часть процесса роста развивающихся экономик. Тем не менее, все еще ведутся важные дебаты о том, какое влияние эта трансформация может оказать на благосостояние и продовольственную безопасность сельского и фермерского населения. В частности, давно ведутся дебаты о роли дохода от товарных культур в доходе домохозяйств, благосостоянии и продовольственной безопасности.