Открыть главное меню

Хлебный точильщик

Хлебный точильщик[1] (лат. Stegobium paniceum) — распространённый повсеместно вид из семейства жуков-точильщиков. Внешне имеет сходство с табачным жуком (Lasioderma serricorne), но немного больше[2]. Характеризуется чрезвычайной многоядностью личинок. Хлебный точильщик широко известен в качестве опасного вредителя различных сухих продуктов животного и растительного происхождения (продовольственных, табачных запасов и изделий из них, аптечных лекарственных трав), шелководства и музейных коллекций.

Хлебный точильщик
Хлебный точильщик
Научная классификация
Царство: Животные
Тип: Членистоногие
Класс: Насекомые
Отряд: Жесткокрылые
Семейство: Жуки-точильщики
Род: Stegobium
Вид: Хлебный точильщик
Латинское название
Stegobium paniceum
Linnaeus, 1758
Синонимы

Anobium ferrugineum Herbst, 1783
Anobium ireos A. Villa & G. B. Villa, 1833
Anobium minutum Fabricius, 1792
Anobium nanum Küster, 1849
Anobium obesum Melsheimer, 1845
Anobium villosum Melsheimer, 1845
Anobium tenuestriatum Say, 1825
Cis bonariensis Steinheil, 1873
Cis striatopunctatum Steinheil, 1873
Ptinus rubellum Marsham, 1802
Ptinus tenuicorne Marsham, 1802
Ptinus testaceus Thunberg, 1784
Ptinus upsaliensis Gmelin, 1790

ОписаниеПравить

ИмагоПравить

Жук цилиндрической формы, длиной 1,7—3,8 мм. Половой диморфизм выражен слабо: самки крупнее самцов. Переднеспинка большая, надвинута на голову, которая направлена вниз и вперёд, и является втянутой в грудь. Надкрылья и грудь выпуклые. Надкрылья с глубокими резко очерченными бороздками. Окраска варьирует от светло-коричневой до красно-бурой. Тело густо покрыто тонкими короткими шелковистыми волосками[3]. Усики короткие, пильчатые, три их концевые членика удлинены и расширены[4].

Преимагинальные стадииПравить

Яйца хлебного точильщика овальной формы молочно-белого цвета.

 
Личинки хлебного точильщика

Личинка дугообразно изогнутая, грязно-белого цвета. Тело мягкое, мясистое, покрыто волосками. На спине короткие шипики. Голова светло-коричневая либо жёлто-коричневая. Верхние челюсти личинки очень хорошо развиты, покрыты зубцами. Грудные сегменты тела более вздутые, чем остальные, анальная щель продольная. Ног три пары, они трёхчлениковые, слаборазвитые. Взрослая личинка длиной до 5,6 мм.

Куколка длиной 2,5—4 мм, жёлто-белого цвета. Переднеспинка прикрывает голову сверху, как и у имаго жука[5].

АреалПравить

Вид палеарктического происхождения. Ныне — космополит[6], так как встречается во всех экозонах. На территории России распространён повсеместно, встречаясь в отапливаемых помещениях и жилых домах[5].

Наиболее часто встречается на продовольственных складах, пекарнях, хлебозаводах, в магазинах, складах готовой продукции, жилых домах и помещениях[5]. В зернохранилищах встречается не часто.

Жизненный циклПравить

Жуки встречаются обычно в июне — июле, но в отапливаемых помещениях могут встречаться почти круглогодично[7]. В умеренном климате и неотапливаемых помещения за год развивается одноОшибка в сносках?: Неправильный вызов: неверные ключи, например было указано слишком много ключей или ключ был неправильным — два поколения.

Самка откладывает 60—80 яиц в будущий корм для личинок[7]. Стадия яйца длится около 1—2 недель.

Личиночная стадия длится от четырёх до двадцати недель. Личинки проникают в толщу питательного субстрата и прокладывают в нём ходы. В течение развития личинка линяет 4—5 раз. Окукливание занимает 12—18 дней. Продолжительность жизни взрослой самки 13—65 дней.

Полный жизненный цикл может длиться в зависимости от температуры и качества пищи от 70 до 200 дней. Протекание жизненного цикла в основном зависит от температуры окружающей среды. Развитие начинается от 15 °C до 34 °C, хотя оптимальная точка 30 °C с 60—90 % относительной влажностью[2].

ВредностьПравить

 
Сухой перец чили, повреждённый хлебным точильщиком
 
Страницы книги, повреждённые личинками хлебного точильщика

Хлебный точильщик широко известен в качестве опасного вредителя разнообразных сухих продуктов животного и растительного происхождения (продовольственных, табачных запасов и изделий из них, аптечных лекарственных трав). Вредит как личинка, так и имаго. Несмотря на тот факт, что жук не питается, он причиняет существенный вред продуктам, проделывая в них множество ходов.

Наиболее часто повреждает запасы сушёных продуктов: сухарей, сушки, галетного печенья, печенья, дроблёных зернопродуктов и комбикормов, сухофруктов, лекарственного сырья (до 50 видов сухих лекарственных растений и препаратов из них), переплёты книг, гербарии и коллекции семян. При длительном хранении может развиваться на поверхности насыпи зерна.

Хлебный точильщик является наиболее злостным вредителем гербариев и других биологических коллекций, включая энтомологические[8].

Своё английское название «Drugstore beetle» (рус. аптечный жук) хлебный точильщик получил благодаря чрезвычайной многоядности своей личинки, которая не разборчива в питании[9]. Личинки могут питаться даже лекарственными средствами, включая ядовитые[9]: стрихнин[10], аконит, спорынья, белладонна и другие[9].

Особенно ощутимый вред причиняется питанием личинок старших возрастов. Взрослые жуки не питаются и живут за счёт жировых запасов, накопленных на стадии личинки[11]. Личинки способны питаться продуктами с низкой влажностью (6 % и менее). При этом внедряются в пищевой субстрат и проделывают внутри него ходы, заполняя их своими экскрементами[8].

При слабом заражении продуктов развитие поколений обычно протекает скрытно внутри самого пищевого субстрата, и жуки обычно не выходят наружу. При этом их обнаружение в продуктах очень затрудняется. При высокой же плотности заражения жуки выходят из своего пищевого субстрата в поисках новых мест обитания, и легко обнаруживаются на поверхности повреждаемого ими субстрата, на стенах и окнах помещений[12].

Употребление в пищу хлеба, заражённого этим вредителем, вредно для здоровья человека[11][13].

Методы борьбыПравить

Хлебный точильщик устойчив к воздействию низких температур. При температуре +4…+5 °C зародыш в яйце сохраняет жизнеспособность до 4 месяцев.

Профилактические меры борьбы[14]Править

  • Регулярный контроль за заражённостью помещений и оборудования.
  • Проведение локального влажного обеззараживания (влажная дезинсекция) заражённых участков.

Истребительные меры борьбы в продукции и сырьёПравить

Физико-механические способы борьбы
  • Охлаждение продуктов переработки
  • Очистка продуктов переработки.
Химические способы борьбы

С целью химического обеззараживания пищевых продуктов применяют препараты на основе фосфористого водорода, фумигацию под синтетической плёнкой, фумигацию в фумигационной камере.

Истребительные меры борьбы в помещенияхПравить

Одним из важных условий предотвращения заражения продуктов, помещений и оборудования хлебным точильщиком является содержание в чистоте складских и производственных помещений[14].

Химические способы борьбы
  • Газовая дезинсекция (фумигация, газация)
  • Влажное обеззараживание (влажная дезинсекция)
  • Аэрозольное обеззараживание (аэрозольная дезинсекция)
  • Сочетанное использование выше указанных способов[14].

ПримечанияПравить

  1. Стриганова Б. Р., Захаров А. А. Пятиязычный словарь названий животных: Насекомые (латинский-русский-английский-немецкий-французский) / Под ред. д-ра биол. наук, проф. Б. Р. Стригановой. — М.: РУССО, 2000. — С. 126. — 1060 экз. — ISBN 5-88721-162-8.
  2. 1 2 OzAnimals.com Australian Wildlife
  3. Ганиев М. М., Недорезков В. Д., Шарипов Х. Г. Вредители и болезни зерна и зернопродуктов при хранении. — М.: КолосС, 2009. — 208 с.
  4. Волков С. М., Зимин Л. С., Руденко Д. К., Тупеневич С. М. Альбом вредителей и болезней сельскохозяйственных культур нечерноземной полосы европейской части СССР. — Москва-Ленинград: государственное издательство сельскохозяйственной литературы, 1955. — 488 с.
  5. 1 2 3 Соколов Е.А. Вредители запасов, их карантинное значение и меры борьбы. - Оренбург: Печатный дом «Димур», 2004. - 104 с., ил.: 28 с.
  6. Christopher G. Majka, « The Derodontidae, Dermestidae, Bostrichidae, and Anobiidae of the Maritime Provinces of Canada (Coleoptera : Bostrichiformia) », Zootaxa, no 1573, 3 septembre 2007, p. 1-38
  7. 1 2 Румянцев, П. Д. Амбарные вредители и меры борьбы с ними / Румянцев П. Д. М.: Заготиздат, 1940. — 320 с.
  8. 1 2 Бер В. Г. Насекомые — вредители ботанических коллекций и борьба с ними. — Ленинград: Наука, ленинградское отделение, 1971. — 80 с.
  9. 1 2 3 Горяинов А. А. Амбарные вредители и борьба с ними. — Москва: издательство Новый агроном, 1924. — 120 с.
  10. Drugstore beetle — Stegobium paniceum (англ.). Дата обращения 8 июля 2011. Архивировано 20 мая 2012 года.
  11. 1 2 Волков С. М., Зимин Л. С., Руденко Д. К., Тупеневич С. М. Альбом вредителей и болезней сельскохозяйственных культур нечерноземной полосы европейской части СССР. — Москва-Ленинград: государственное издательство сельскохозяйственной литературы, 1955. — 488 с.
  12. Закладной Г. А., Соколов Е. А., Когтева Е. Ф., Чирков А. М. Путеводитель по вредителям хлебных запасов и простор как средство борьбы с ними. — М.: Издательство МГОУ, 2003. — 108 с.
  13. Бей-Биенко Г. Я., Богданов-Катьков Н. Н., Фалькенштейн Б Ю. и др. Сельскохозяйственная энтомология. Вредители сельскохозяйственных культур и меры борьбы с ними. Второе, переработанное и дополненное издание. — Москва-Ленинград: Огиз Сельхозгиз, 1949. — 764 с.
  14. 1 2 3 Фейденгольд В.Б., Алексеева Л.В., Закладной Г.А. и др. Меры борьбы с потерями зерна при заготовках, послеуборочной обработке и хранении на элеваторах и хлебоприемных предприятиях. – М.: ДеЛи принт, 2007. – 320 с.