Открыть главное меню

Хурма кавказская

Хурма кавказская, или Хурма обыкновенная (лат. Diospyros lotus) — растение семейства Эбеновые (Ebenaceae), вид рода Хурма, произрастающее в субтропических районах Евразии.

Хурма кавказская
Хурма кавказская
Общий вид растения
Научная классификация
Международное научное название

Diospyros lotus L.

Синонимы
  • Dactylus trapezuntinus Forssk.
  • Diospyros calycina Dippel
  • Diospyros lotus f. ellipsoidea Makino
  • Diospyros lotus f. globosa Makino
  • Diospyros lotus f. longifolia Z.Y.Zhang
  • Diospyros lotus f. ovoidea Makino
  • Diospyros mediterranea Oken
  • Diospyros microcarpa Siebold
  • Diospyros umlovok Griff.
Охранный статус

Распространение и экологияПравить

Ареал данного вида простирается от Японии через Китай и Северную Индию до запада Средиземноморья, вплоть до Испании.

Дерево растёт в нижнем и среднем горных поясах, на Кавказе обычно до 600 м над уровнем моря, в Средней Азии она поднимается выше — до 2000 м. Чистые древостои образует редко, обычно растёт вместе с каркасом, ясенем, клёнами и другими лиственными породами. Оно не требовательно к почве, может расти на каменистых склонах, но светолюбиво, поэтому хорошо очищается от сучьев, что придаёт его стволам колоннообразный вид.

Культивируется в пределах своего ареала, а также в США и Северной Африке.

Биологическое описаниеПравить

Это — дерево высотой 15—30 метров с осыпающейся при старении корой.

Листья блестящие, кожистые, овальной формы с заострённым концом, 5—15 см длиной и 3—6 см шириной.

Цветки маленькие зеленоватые, появляются в июне-июле.

Плоды ягодовидные с сочной мякотью, жёлтые при созревании, 1—2 см диаметром. Семена с тонкой кожурой и очень твёрдым эндоспермом.

ИспользованиеПравить

Плоды хурмы кавказской съедобны и содержат много сахаров, яблочную кислоту и витамины. Используются в пищу свежие, прихваченные морозом, чаще сушёные. Сушкой и морозом уничтожается их терпкость.

Хурма кавказская: плоды, листья и ствол

ПримечанияПравить

  1. Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».

ЛитератураПравить

  • Жизнь растений. В 6-ти т. Т. 5. Ч. 2. Цветковые растения / Под ред. А. Л. Тахтаджяна. — М.: Просвещение, 1981

СсылкиПравить