Открыть главное меню

Яичный тарт (англ. Egg tart; он же тарт с яичным заварным кремом) — блюдо, популярное в Португалии, Англии, Гонконге. Представляет собой корзиночку из песочного или слоёного теста, наполненную яйцом и заварным кремом. В отличие от английских пирожных с кремом, яичный тарт не посыпают молотым мускатным орехом или корицей перед подачей на стол. Он также подаётся с пылу с жару, а не при комнатной температуре, как английские пирожные[1][2].

Яичный тарт
Яичный тарт
Яичный тарт
Тип Кондитерское изделие
Компоненты
Основные яйцо, растительное масло, соль
Commons-logo.svg Медиафайлы на Викискладе

ПримечанияПравить

  1. Cantonese Egg Tarts Recipe. Christine. Christine's Recipes (25 March 2009). Дата обращения 15 июля 2013.
  2. World's 50 best foods. CNN Travel (21 July 2011). Дата обращения 15 июля 2013.

СсылкиПравить