Бифидобактерии

Бифидобактерии (лат. Bifidobacterium: bifidus — разделённый надвое и bacteria — бактерия) — род грамположительных анаэробных бактерий, представляющих собой слегка изогнутые палочки (длиной 2—5 мкм), иногда ветвящиеся на концах, спор не образуют.

Бифидобактерии
Bifidobacterium adolescentis
Научная классификация
Домен: Бактерии Тип: Актиномицеты Класс: Актиномицеты Порядок: Bifidobacteriales Семейство: Bifidobacteriaceae Род: Бифидобактерии
Международное научное название
Bifidobacterium Orla-Jensen 1924
Систематика в Викивидах Изображения на Викискладе ITIS   956829 NCBI   1678 EOL   83443

Биологические свойства

Для роста бифидобактерий необходимы пара-аминобензойная кислота (ПАБК) и пантотеновая кислота. Дифференциально-диагностическая среда Блаурока.

Количество микробов в норме — 10⁹—10¹⁰ КОЕ/гр.

Бифидобактерии составляют 80—90 % кишечной флоры детей, находящихся на грудном вскармливании, и молодняка млекопитающих в подсосном периоде. Присутствие бифидобактерий в кишечнике полезно для ребёнка и молодых животных, так как бифидобактерии подавляют развитие различных гнилостных и болезнетворных микроорганизмов, способствуют перевариванию углеводов. По окончании молочного вскармливания бифидофлора сменяется обычной кишечной микрофлорой, характерной для взрослых организмов.

Функции бифидобактерий в организме человека:

• осуществляют путём ассоциации со слизистой оболочкой кишечника физиологическую защиту кишечного барьера от проникновения микробов и токсинов во внутреннюю среду организма;
• обладают высокой антагонистической активностью по отношению к патогенным и условно патогенным микроорганизмам за счет выработки органических жирных кислот;
• участвуют в утилизации пищевых субстратов и активизации пристеночного пищеварения;
• синтезируют аминокислоты и белки, витамин К, витамины группы В: B₁ — тиамин, B₂ — рибофлавин, B₅ — пантотеновую кислоту, B₃ — никотиновую кислоту, B₆ — пиридоксин, В₉ — фолиевую кислоту;
• способствуют усилению процессов всасывания через стенки кишечника ионов кальция, железа, витамина D.

Применение

Основная статья: Пробиотики

Живую культуру бифидобактерий используют для изготовления лекарственных препаратов, используемых для нормализации микрофлоры кишечника и противодиарейной терапии.

По утверждению производителей, живые бифидобактерии обладают высокой антагонистической активностью против широкого спектра патогенных и условно-патогенных микроорганизмов кишечника (включая стафилококки, протеев, энтеропатогенную кишечную палочку, шигеллы, некоторые дрожжеподобные грибы), восстанавливают равновесие кишечной и влагалищной микрофлоры, нормализуют пищеварительную и защитную функции кишечника, активизируют обменные процессы, повышают неспецифическую резистентность организма.

Виды

Род Бифидобактерий содержат следующие виды:

• B. actinocoloniiforme Killer et al. 2011
• B. adolescentis Reuter 1963 (Approved Lists 1980)
• B. aemilianum Alberoni et al. 2019
• B. aerophilum Michelini et al. 2017
• B. aesculapii Modesto et al. 2014
• B. amazonense Lugli et al. 2021
• B. angulatum Scardovi and Crociani 1974 (Approved Lists 1980)
• B. animalis (Mitsuoka 1969) Scardovi and Trovatelli 1974 (Approved Lists 1980)
• B. anseris Lugli et al. 2018
• B. apousia Chen et al. 2022
• B. apri Pechar et al. 2017
• B. aquikefiri Laureys et al. 2016
• B. asteroides Scardovi and Trovatelli 1969 (Approved Lists 1980)
• B. avesanii Michelini et al. 2019
• B. biavatii Endo et al. 2012
• B. bifidum (Tissier 1900) Orla-Jensen 1924 (Approved Lists 1980)
• B. bohemicum Killer et al. 2011
• B. bombi Killer et al. 2009
• B. boum Scardovi et al. 1979 (Approved Lists 1980)
• B. breve Reuter 1963 (Approved Lists 1980)
• B. callimiconis Duranti et al. 2019
• B. callitrichidarum Modesto et al. 2018
• B. callitrichos Endo et al. 2012
• B. canis Neuzil-Bunesova et al. 2020
• B. castoris Duranti et al. 2019
• B. catenulatum Scardovi and Crociani 1974 (Approved Lists 1980)
• B. catulorum Modesto et al. 2018
• B. cebidarum Duranti et al. 2020
• B. choerinum Scardovi et al. 1979 (Approved Lists 1980)
• B.choladohabitans Chen et al. 2022
• B. choloepi Modesto et al. 2020
• B. colobi Lugli et al. 2021
• B. commune Praet et al. 2015
• B. criceti Lugli et al. 2018
• "B. crudilactis" Delcenserie et al. 2007
• B.cuniculi Scardovi et al. 1979 (Approved Lists 1980)
• B. dentium Scardovi and Crociani 1974 (Approved Lists 1980)
• B. dolichotidis Duranti et al. 2019
• "B. eriksonii" Cato et al. 1970
• B. erythrocebi Neuzil-Bunesova et al. 2021
• B. eulemuris Michelini et al. 2016
• B. faecale Choi et al. 2014
• B. felsineum Modesto et al. 2020
• B. gallicum Lauer 1990
• B. gallinarum Watabe et al. 1983
• B. globosum (ex Scardovi et al. 1969) Biavati et al. 1982
• B. goeldii Duranti et al. 2019
• B. hapali Michelini et al. 2016
• B. Lugli et al. 2018
• B. indicum Scardovi and Trovatelli 1969 (Approved Lists 1980)
• B. italicum Lugli et al. 2018
• B. jacchi Modesto et al. 2019
• B. lemurum Modesto et al. 2015
• B. leontopitheci Duranti et al. 2020
• B. longum Reuter 1963 (Approved Lists 1980)
• B. magnum Scardovi and Zani 1974 (Approved Lists 1980)
• B.margollesii Lugli et al. 2018
• B. merycicum Biavati and Mattarelli 1991
• B. miconis Lugli et al. 2021
• B. miconisargentati Lugli et al. 2021
• B. minimum Biavati et al. 1982
• B. mongoliense Watanabe et al. 2009
• B. moraviense Neuzil-Bunesova et al. 2021
• B. moukalabense Tsuchida et al. 2014
• B. myosotis Michelini et al. 2016
• B. oedipodis Neuzil-Bunesova et al. 2021
• B. olomucense Neuzil-Bunesova et al. 2021
• B. panos Neuzil-Bunesova et al. 2021
• B. parmae Lugli et al. 2018
• "B. platyrrhinorum" Modesto et al. 2020
• B. pluvialisilvae Lugli et al. 2021
• B. polysaccharolyticum Chen et al. 2022
• B. pongonis Lugli et al. 2021
• B. porcinum (Zhu et al. 2003) Nouioui et al. 2018
• B. primatium Modesto et al. 2020
• B. pseudocatenulatum Scardovi et al. 1979 (Approved Lists 1980)
• B. pseudolongum Mitsuoka 1969 (Approved Lists 1980)
• B. psychraerophilum Simpson et al. 2004
• B. pullorum Trovatelli et al. 1974 (Approved Lists 1980)
• B. ramosum Michelini et al. 2017
• B. reuteri Endo et al. 2012
• B. rousetti Modesto et al. 2021
• "B. ruminale" Scardovi et al. 1969
• B. ruminantium Biavati and Mattarelli 1991
• B. saguini Endo et al. 2012
• B. saguinibicoloris Lugli et al. 2021
• "B. saimiriisciurei" Modesto et al. 2020
• B. samirii Duranti et al. 2019
• B. santillanense Lugli et al. 2021
• B. scaligerum Modesto et al. 2020
• B. scardovii Hoyles et al. 2002
• B. simiarum Modesto et al. 2020
• B. simiiventris Lugli et al. 2021
• B. stellenboschense Endo et al. 2012
• B. subtile Biavati et al. 1982
• B. thermacidophilum Dong et al. 2000
• B. thermophilum corrig. Mitsuoka 1969 (Approved Lists 1980)
• B. tibiigranuli Eckel et al. 2020
• B. tissieri corrig. Michelini et al. 2016
• B. tsurumiense Okamoto et al. 2008
• "B. urinalis" Hojo et al. 2007
• B. vansinderenii Duranti et al. 2017
• B. vespertilionis Modesto et al. 2021
• B. xylocopae Alberoni et al. 2019

Ссылки

• Guarner F., G. Khan A., Garish J. и др. Пробиотики и пребиотики  (неопр.) (Практические рекомендации). Всемирная гастроэнтерологическая ассоциация (май 2008). Дата обращения: 7 марта 2010. Архивировано 18 февраля 2012 года.
• Khamaganova I.V., Zambalova N.A., Potapchyk N.Yu. Витаминсинтезирующая способность бифидобактерий // Вестник ВСГУТУ. – 2014. – № 4 – С. 62-66.