Открыть главное меню

Капсикум китайский, или Перец Хабанеро (лат. Capsicum chinense) — вид растений из рода Капсикум семейства Паслёновые (Solanaceae). Плоды которого считаются одними из самых острых среди стручковых перцев, обладают сильным жгучим вкусом, признаются самыми острыми среди распространённых в культуре.

Capsicum chinense
Habanero chile - fruits (aka).jpg
Capsicum chinense в культуре
Научная классификация
Международное научное название

Capsicum chinense Jacq., 1777

Синонимы
100–350 тыс. единиц жгучести по шкале Сковилла

Несмотря на видовой эпитет, растение происходит из Южной Америки. Жакен ошибочно полагал, что растение распространилось из Китая, в связи с чем дал ему такое название. Вид естественным образом произрастает на территории Бразилии, Колумбии, Мексики (полуостров Юкатан), а также на Карибских островах.[3][4] Культивируется во многих регионах с подходящим тропическим климатом.

ПримечанияПравить

  1. Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
  2. Capsicum chinense. The Plant List. Дата обращения 28 февраля 2017.
  3. http://www.worldofchillies.com/Chilli-plant-varieties/Chilli-plant-varieties-Chinense/Chilli-plants-Capsicum-Chinense.html Chilli Plants: Capsicum Chinense
  4. Архивированная копия (недоступная ссылка). Дата обращения 11 марта 2014. Архивировано 11 марта 2014 года. Capsicum chinense information from NPGS/GRIN