N-Гликолилнейраминовая кислота

N-гликолилнейраминовая кислота (Neu5Gc) — представляет собой N-производное нейраминовой кислоты, которая найдена у большинства млекопитающих, в то время как организм человека не может синтезировать её из-за отсутствия гена CMAH (отвечает за синтез кислоты), однако он встречается у обезьян[1]. Neu5Gc относится к сиаловым кислотам.

N-​Гликолилнейраминовая кислота
Изображение химической структуры
Общие
Систематическое
наименование
N-​Гликолилнейраминовая кислота
Сокращения Neu5Gc,
NGNA
Традиционные названия сиаловая кислота
Хим. формула C11H19NO10
Физические свойства
Состояние твёрдое бесцветное вещество
Молярная масса 325,27 г/моль
Классификация
Рег. номер CAS 1113-83-3
PubChem
SMILES
InChI
ChEBI 62084
ChemSpider
Приведены данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иное.

ФункцииПравить

Распространение в природеПравить

Neu5Gc распространена у млекопитающих, следовые количества могут быть обнаружены и в организме человека, даже при том, что ген, кодирующий синтез Neu5Gc, давно был утрачен. Эти следовые количества происходят от потребления продуктов животного происхождения, входящих в рацион человека. Главным источником Neu5Gc является красное мясо — говядина, баранина или свинина. В меньшей степени она также может быть обнаружена в молочных продуктах. N-Гликолилнейраминовую кислоту невозможно обнаружить в мясе домашней птицы, в следовых количествах встречается в рыбе[2].

Механизм поглощенияПравить

Так как сиаловые кислоты несут отрицательный заряд и являются гидрофильными соединениями, то им не просто проникнуть внутрь клетки из-за наличия липидной и гидрофобной мембраны. Именно поэтому, чтобы произошло поглощение Neu5Gc, необходим эндоцитоз.

ПримечанияПравить

См. такжеПравить