Алькермес (значения)

Алькермес (от перс. قرمز‎ [кирмиз]^[1] al-qirmiz^[2], от санскр. कृमिज — «рождающий червей», от санскр. कृमि — «червяк» и связано с кармином^[3] через испанский alquermes^[2]^[4]) — многозначное понятие.

Алькермес — итальянский ликер, используется для десертов (обычно для дзуппа инглезе) и приготовления различных блюд, особенно для кремов для выпечки.
Алькермес — устаревшее написание понятия Кермес (Kermès), или дубовый червец (Coccus ilicis) — насекомое семейства червецовых, живущее на особой разновидности дуба, произрастающего в Испании, на юге Франции, Италии, на островах Архипелага (Кандии) и во многих других местностях Европы с теплым климатом.

Кермесом назывался краситель^[англ.] ярко-карминного или алого цвета^[5]^[6], дубовая кошениль^[7]

Примечания править

↑ Marieke Hendriksen. Metallic cures: antimonial wine and mineral kermes (англ.). The Recipes (22 августа 2013). Дата обращения: 26 апреля 2018. Архивировано 3 сентября 2017 года.
↑ ¹ ² Alchermes, in Sapere.it, De Agostini. URL consultato il 14 settembre 2020
↑ kermes (англ.) (недоступная ссылка — история). Oxford Dictionaries. Oxford University Press (2018). Дата обращения: 22 апреля 2018.
↑ Alchermes (итал.). treccani.it. Словарь Треккани / Институт Итальянской энциклопедии.
↑ Астафьев, Александр Сергеевич. Кермес // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1895. — Т. XIVa. — С. 957—958.
↑ Кермес // Толковый словарь живого великорусского языка : в 4 т. / авт.-сост. В. И. Даль. — 2-е изд. — СПб. : Типография М. О. Вольфа, 1881. — Т. 2. — С. 106.
↑ Текстиль из «замёрзших» могил Горного Алтая IV - III вв. до н. э. : (опыт междисциплинарного исслед.) = Textiles from the "frozen" tombs in Gorny Altai 400-300 BC / Н. В. Полосьмак [и др.]; отв. ред. Б. А. Литвинский. — Новосибирск: Изд-во Сибирского отделения Российской академии наук, 2006. — С. 184. — 264 с. — (Интеграционные проекты СО РАН= SB RAS Integrate projects/ Российская акад. наук, Сибирское отд-ние, Ин-т археологии и этнографии [и др.]; Вып. 5). — ISBN 5-7692-0851-1.

Примечания

Список значений слова или словосочетания со ссылками на соответствующие статьи.
Если вы попали сюда из другой статьи Википедии, пожалуйста, вернитесь и уточните ссылку так, чтобы она указывала на нужную статью.

[mar-1] Marieke Hendriksen. Metallic cures: antimonial wine and mineral kermes (англ.). The Recipes (22 августа 2013). Дата обращения: 26 апреля 2018. Архивировано 3 сентября 2017 года.

[sapere-2] ¹ ² Alchermes, in Sapere.it, De Agostini. URL consultato il 14 settembre 2020

[3] rmes (англ.) (недоступная ссылка — история). Oxford Dictionaries. Oxford University Press (2018). Дата обращения: 22 апреля 2018.

[treccani-4] Alchermes (итал.). treccani.it. Словарь Треккани / Институт Итальянской энциклопедии.

[bs-5] Астафьев, Александр Сергеевич. Кермес // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1895. — Т. XIVa. — С. 957—958.

[6] Кермес // Толковый словарь живого великорусского языка : в 4 т. / авт.-сост. В. И. Даль. — 2-е изд. — СПб. : Типография М. О. Вольфа, 1881. — Т. 2. — С. 106.

[tex-7] Текстиль из «замёрзших» могил Горного Алтая IV - III вв. до н. э. : (опыт междисциплинарного исслед.) = Textiles from the "frozen" tombs in Gorny Altai 400-300 BC / Н. В. Полосьмак [и др.]; отв. ред. Б. А. Литвинский. — Новосибирск: Изд-во Сибирского отделения Российской академии наук, 2006. — С. 184. — 264 с. — (Интеграционные проекты СО РАН= SB RAS Integrate projects/ Российская акад. наук, Сибирское отд-ние, Ин-т археологии и этнографии [и др.]; Вып. 5). — ISBN 5-7692-0851-1.

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]

[7]