Ареометр — прибор для измерения плотности жидкостей и твёрдых тел, принцип работы которого основан на Законе Архимеда[1]. Считается, что ареометр изобрела Гипатия.

Ареометр (постоянной массы)

Конструкция и принцип действияПравить

Обычно представляет собой поплавок из стекла, утяжеляемый дробью или ртутью для достижения необходимой массы. В верхней, узкой части находится шкала, которая проградуирована в значениях плотности раствора или концентрации растворенного вещества. Плотность раствора равняется отношению массы ареометра к объёму, на который он погружается в жидкость. Соответственно, различают ареометры постоянного объёма и ареометры постоянной массы[1].

 
Набор ареометров
  • Для измерения плотности жидкости ареометром постоянной массы сухой и чистый ареометр помещают в сосуд с этой жидкостью так, чтобы он свободно плавал в нём. Значения плотности считывают по шкале ареометра, по нижнему краю мениска. У ареометров постоянной массы пределы измерений обычно довольно узкие, и на практике пользуются наборами поплавков.
  • Для измерения ареометром постоянного объёма изменяют его массу, достигая его погружения до определённой метки. Плотность определяется по массе груза (например, гирек) и объёму вытесненной жидкости.

ШкалыПравить

 
Семипоплавковый ареометр для измерения плотности электролита в автомобильных аккумуляторах

Для практического применения ареометр градуируют в концентрации растворенного вещества, например:

  • Спиртомер — в процентах алкоголя для измерения крепости напитка;
  • Лактометр — в процентах жира для определения качества молока;
  • Солемер — для измерения солености раствора;
  • Сахаромер — при определении концентрации растворенного сахара;

Так как плотность жидкостей сильно зависит от температуры, измерения концентрации должны проводиться при строго определенной температуре, для чего ареометр иногда снабжают термометром.

Различают следующие виды ареометров:

  • ареометр общего назначения АОН-1, АОН-2, АОН-3, АОН-4, АОН-5;
  • ареометр для молока АМ, АМТ;
  • ареометр для нефтепродуктов АН, АНТ-1, АНТ-2;
  • ареометр для урины АУ;
  • ареометр для спирта АСП-1, АСП-2, АСП-3, АСП-Т;
  • ареометр для электролита АЭ-1, АЭ-2, АЭ-3;
  • ареометр для грунта АГ;
  • ареометр для сахара АС-2, АС-3, АСТ-1, АСТ-2;
  • ареометр для кислот АК-1, АК-2;
  • ареометр-гидрометр с термометром АЭГ.

Шкала БомеПравить

Французский химик Антуа́н Боме́ в 1768 году разработал современную конструкцию ареометра и шкалу плотности жидкостей в градусах Боме, обозначаемых как degrees Baumé, , Bé° и просто Baumé, Бомэ, Боме, которые изначально были численно равны концентрации раствора поваренной соли (хлорида натрия) в процентах по массе при 16 °C. Позднее шкала уточнялась и исправлялась. Шкала Боме используется на практике по сей день, но в России отменена в 1930-е гг.

Между плотностью и количеством градусов Боме существует несложная математическая зависимость, но в разных источниках приводятся разные численные коэффициенты:

 , где

  • знак + используется для жидкостей, менее плотных, чем вода, а знак − для жидкостей, более плотных, чем вода;
  •  , г/см3 — плотность;
  •  ,   — коэффициенты, равные:
    •  [2];
    •   для жидкостей, более плотных, чем вода и   для жидкостей, менее плотных, чем вода[3];
    •   для жидкостей, более плотных, чем вода и   для жидкостей, менее плотных, чем вода[4].
Таблица для перевода между градусами Боме и удельными весами[5]
Уд. вес при 15 °C, г/см3 Градусы Боме Уд. вес при 15 °C, г/см3 Градусы Боме Уд. вес при 15 °C, г/см3 Градусы Боме Уд. вес при 15 °C, г/см3 Градусы Боме Уд. вес при 15 °C, г/см3 Градусы Боме
1,000

1,005

1,010

0,0

0,7

1,4

1,171

1,175

1,180

21,0

21,4

22,0

1,355

1,360

1,365

37,8

38,2

38,6

1,535

1,540

1,545

50,3

50,6

50,9

1,725

1,730

1,735

60,6

60,9

61,1

1,015

1,020

1,025

2,1

2,7

3,4

1,185

1,190

1,195

22,5

23,0

23,5

1,370

1,375

1,380

39,0

39,4

39,8

1,550

1,555

1,560

51,2

51,5

51,8

1,740

1,745

1,750

61,4

61,6

61,8

1,030

1,035

1,040

4,1

4,7

5,4

1,200

1,205

1,210

24,0

24,5

25,0

1,383

1,385

1,390

40,0

40,1

40,5

1,565

1,570

1,575

52,1

52,4

52,7

1,755

1,760

1,765

62,1

62,3

62,5

1,045

1,050

1,055

6,0

6,7

7,4

1,215

1,220

1,225

25,5

26,0

26,4

1,395

1,400

1,405

40,8

41,2

41,6

1,580

1,585

1,590

53,0

53,3

53,6

1,770

1,775

1,780

62,8

63,0

63,2

1,060

1,065

1,070

8,0

8,7

9,4

1,230

1,235

1,240

26,9

27,4

27,9

1,410

1,415

1,420

42,0

42,3

42,7

1,595

1,600

1,605

53,9

54,1

54,4

1,785

1,790

1,795

62,5

63,7

64,0

1,075

1,080

1,085

10,0

10,6

11,2

1,245

1,250

1,255

28,4

28,8

29,3

1,425

1,430

1,435

43,1

43,4

43,8

1,610

1,615

1,620

54,7

55,0

55,2

1,800

1,805

1,810

64,2

64,4

64,6

1,090

1,095

1,100

11,9

12,4

13,0

1,260

1,265

1,270

29,7

30,2

30,6

1,440

1,445

1,450

44,1

44,4

44,8

1,625

1,630

1,635

55,5

55,8

56,0

1,815

1,820

1,822

64,8

65,0

65,1

1,105

1,110

1,115

13,6

14,2

14,9

1,275

1,280

1,285

31,1

31,5

32,0

1,455

1,460

1,465

45,1

45,4

45,8

1,640

1,645

1,650

56,3

56,6

56,9

1,824

1,826

1,828

65,2

65,3

65,4

1,120

1,125

1,130

15,4

16,0

16,5

1,290

1,295

1,300

32,4

32,8

33,3

1,470

1,475

1,480

46,1

46,4

46,8

1,655

1,660

1,665

57,1

57,4

57,7

1,831

1,833

1,835

65,5

65,6

65,7

1,135

1,140

1,143

17,1

17,7

18,0

1,305

1,310

1,315

33,7

34,2

34,6

1,485

1,490

1,495

47,1

47,4

47,8

1,670

1,675

1,680

57,9

58,2

58,4

1,838

1,840

1,841

65,8

65,9

66,0

1,145

1,150

1,152

18,3

18,8

19,0

1,320

1,325

1,330

35,0

35,4

35,8

1,500

1,505

1,508

48,1

48,4

48,5

1,685

1,690

1,695

58,7

58,9

59,2

1,155

1,160

1,163

19,3

19,8

20,0

1,333

1,335

1,340

36,0

36,2

36,6

1,510

1,515

1,520

48,7

49,0

49,4

1,700

1,705

1,710

59,5

59,7

60,0

1,165

1,170

20,3

20,9

1,345

1,350

37,0

37,4

1,525

1,530

49,7

50,0

1,715

1,720

60,2

60,4

ПримечанияПравить

  1. 1 2 Физический энциклопедический словарь / Гл. ред. А. М. Прохоров. Ред. кол. Д. М. Алексеев, А. М. Бонч-Бруевич, А. С. Боровик и др. — М.: Сов. энциклопедия, 1983. — С. 32—33. — 982 с. — 100 000 экз.
  2. Гинкин, 1939, с. 628.
  3. Перри, 2008, с. 1-19.
  4. Смителс, 1949, с. 41.
  5. Гинкин, 1939, с. 629.

ЛитератураПравить