Банановый сплит
Банановый сплит (англ. banana split) — десерт из мороженого, типичный десерт американской кухни.
В классическом варианте банановый сплит состоит из очищенного банана, разрезанного вдоль, на который выкладываются шарики ванильного, шоколадного и клубничного мороженого, которые поливаются ананасовым и клубничным сиропами и шоколадным соусом. Затем сладкое блюдо посыпается орехами, украшается взбитыми сливками и мараскиновой коктейльной вишней. Банановый сплит подаётся обычно на продолговатой тарелке-лодочке. Является одним из видов сандея.
Банановый сплит-пирог был создан Джанет Винвест, 16-летней жительницей Холдреге, штат Небраска. В 1952 году она выиграла приз за рецепт в размере трёх тысяч долларов на конкурсе «Большая национальная рецептура и выпечка Пиллсбери»[1][2].
Примечания править
- ↑ National Rural Letter Carriers' Association. The National rural letter carrier.. — National Rural Letter Carriers' Association, 1952. — С. 257.
- ↑ Farm Journal Incorporated // Farm Journal. — 1953. — Т. 77, № 11. — С. 138.